Wijn/spijs
Verzekerd van de beste combinatie!
Utregs Wijnhuis heeft op deze pagina mooie wijn en spijs combinaties samengesteld. Bijzondere wijnen voor elk budget voor bij vis, vlees of vega en dessert. Bij elk gerecht staat een linkje naar het recept en kun je direct klikken op de wijnsuggesties. Zo ben je telkens verzekerd van een geslaagde combinatie!
En omdat het kan, hebben we tot slot nog een aantal exclusieve wijnen geselecteerd. Deze zullen zeker niet misstaan bij een mooi gedekte tafel!
Laat je inspireren en vind eenvoudig de perfecte wijn bij je gerecht. Staat jouw gerecht er niet tussen? Mail, bel of kom langs in de winkel!
Vis
Dorade
spek limoen en koriander
| Wijnsuggestie #1 |  |
Val de Vid - Eylo Rueda Verdejo Barrica | €13.95 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Chateau de Villeneuve - Saumur - Chenin Blanc | €19.25 |
Dorade
met venkel uit de oven
| Wijnsuggestie #1 |  |
Réthoré Davy Chapitre - Pinot Gris | €9.95 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Marziano Abbona, Cinerino, Viognier, | €29.50 |
Garnalencocktail
rijk en romig, fris zuurtje, pepertje
| Wijnsuggestie #1 |  |
Weingut Zimmerman - Grüner Zimmerman | €8.95 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Marziano Abbona, Arneis, Tistin | €18.75 |
Gebakken zalmmoot
fris, zuren, romig, kruiden, honing, noten
| Wijnsuggestie #1 |  |
Domaine Les Plos - Chardonnay | €9.50 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Domaine Gautheron - Chablis Vielles Vignes | €25.95 |
Gerookte zalm
boter, romig, beurre blanc
| Wijnsuggestie #1 |  |
Chalmet Chardonnay Réserve | €9.95 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Bogle Vineyards - Chardonnay | €16.95 |
Kreeft
gekookt in bouillon
| Wijnsuggestie #1 |  |
Chateau Saint Julien - Provence Rosé | €12.50 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Sancerre Blanc Domaine de la Thibaude, Sancerre, | €21.25 |
Kreeft
gegratineerde kreeft
| Wijnsuggestie #1 |  |
Mas des Bressades - Cuveé Tradition Blanc | €13.50 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Domaine Tempier Bandol rosé 2020 | €33.95 |
Oesters
vinaigrette, uitjes, azijn
| Wijnsuggestie #1 |  |
Diaphane - Blanquette de Limoux - Sieur D'arques | €15.75 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Champagne - Jacques Defrance Brut | €36.95 |
Tarbot
met botersaus, tijm en bieslook
| Wijnsuggestie #1 | |
Domaine Les Plos - Chardonnay | €9.50 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Domaine Vincent Latour - Bourgogne Blanc Cote D'or 2021 | €33.95 |
Tarbot
rozemarijn en citroenolie
| Wijnsuggestie #1 |  |
Skaap Sauvignon Blanc | €12.95 |
| Wijnsuggestie #2 | |
Bogle Vineyards - Chardonnay | €16.95 |
Vlees
Gebraden eendenborst
pruimen en steranijs
| Wijnsuggestie #1 | |
Mas des Bressades - Cuveé Tradition Blanc | €13.50 |
| Wijnsuggestie #2 | |
Marziano Abbona, Cinerino, Viognier, | €29.50 |
Gebraden eendenborst
romige Portsaus
| Wijnsuggestie #1 |  |
Weingut Geil - Frühburgunder | €18.75 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Soprasasso - Amarone | €29.95 |
Gebraden reebout
appel en kaneelsaus
| Wijnsuggestie #1 |  |
Bodegas Escorihuela - 1884 Malbec | €12.50 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Pier Paolo Grasso - Langhe Nebbiolo Asnas | €16.95 |
Hertenbiefstuk
cranberrysaus
| Wijnsuggestie #1 |  |
Tenuta Vitalonga, "Elcione" | €12.95 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Bogle Vineyards - Zinfandel | €18.95 |
Hertenbiefstuk
wildsaus / wildfond
| Wijnsuggestie #1 |  |
Sentinelle de Massiac - Minervois Rouge | €9.95 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Bordeaux Superieur - Grand Village | €19.95 |
Kalkoen (klassiek gevuld)
rozijnen en cranberry's
| Wijnsuggestie #1 | |
Marziano Abbona, Arneis, Tistin | €18.75 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Vina Herminia - reserva | €19.50 |
Reeragout
bospaddenstoelensaus
| Wijnsuggestie #1 | |
Sentinelle de Massiac - Minervois Rouge | €9.95 |
| Wijnsuggestie #2 | |
Pier Paolo Grasso - Langhe Nebbiolo Asnas | €16.95 |
Wild zwijn medaillions
pikante dadelsaus
| Wijnsuggestie #1 |  |
Feudi Salentini, 125 Primitivo | €9.50 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Feudi Salentini, Gocce Primitivo di Mandura | €21.50 |
Wild zwijn medaillions
cranberrysaus
| Wijnsuggestie #1 |  |
Bergdolt - Pinot Noir Trocken QbA | €12.95 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
bolgheri greppicante i greppi | €27.95 |
Vegetarisch
Paddenstoelenrisotto
room, kaas, paddenstoelen
| Wijnsuggestie #1 |  |
Tenuta Fernanda, Capello Cabernet Franc | €11.95 |
| Wijnsuggestie #2 | |
Pier Paolo Grasso - Langhe Nebbiolo Asnas | €16.95 |
Taartjes van bladerdeeg
geitenkaas, walnoot, peer
| Wijnsuggestie #1 |  |
Domaine du Pré Baron – Touraine, Blanc | €10.95 |
| Wijnsuggestie #2 | |
Chateau de Villeneuve - Saumur - Chenin Blanc | €19.25 |
Vega "Beef Wellington"
champignons, kruiden, specerijen
| Wijnsuggestie #1 |  |
Domaine Pré Baron - Touraine rouge | €10.95 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
Soprasasso - Ripasso | €14.95 |
Desserts
Brownietaart
Chocola
| Wijnsuggestie #1 |  |
MONBAZILLAC - Chateau Haute Fonrousse | €17.50 |
| Wijnsuggestie #2 |  |
La Ina Viña 25 Pedro Ximenez Sherry Jerez | €15.50 |
Creme Brulée
Room, suiker, poeder
| Wijnsuggestie #1 |  |
ODE AU MUSCAT MOELLEUX - CHORUS | €10.75 |
| Wijnsuggestie #2 | |
MONBAZILLAC - Chateau Haute Fonrousse | €17.50 |
Gepocheerde peer met Chocola
Peer, pure chocola, vanille
| Wijnsuggestie #1 | |
ODE AU MUSCAT MOELLEUX - CHORUS | €10.75 |
| Wijnsuggestie #2 | |
La Ina Viña 25 Pedro Ximenez Sherry Jerez | €15.50 |
Rood Fruit Tiramisu
Bessen bramen framboos witte chocola
| Wijnsuggestie #1 |  |
ROCCA DEI FORTI BRACHETTO VINO SPUMANTE | €12.95 |
| Wijnsuggestie #2 | |
MONBAZILLAC - Chateau Haute Fonrousse | €17.50 |
Kelderschatten
Witte wijnen
-
Uitverkocht
Domaine Faiveley – Meursault 1er cru Meursault 1er Cru – Blagny – 2018
€67,50 -
Uitverkocht
Domaine Hubert-Lamy Saint-Aubin 1er cru Les Frionnes 2016
€75,00 -
Uitverkocht
Francois Cotat – Sancerre – Cailiottes – 2017
€55,00 -
Uitverkocht
Vincent Dauvissat Chablis 2016 la Forest
€95,00 -
Weingut Egon Müller – Scharzhof – 2018
€57,50
