Bordeaux Superieur – Grand Village

19,95

Land

Gebied

Heerlijk bessenfruit, licht rokerig en de geur van garrigue, thym, salie, een toets van geneverbes, zoethout en aarde, bescheiden en met verfijning geparfumeerd in een genereuze smaak met volle ronding van sappig fruit, warmbloedig en peperig getint maar fris met rijpe zuren die veel energie aan de smaak geven.

wijn & gerecht – aanbevolen bij lam met knoflook en salie, escargots, kalfslever, kalfstong, duif, gevogelte, grillades, tamme eend met raapjes, wilde eend, wild zwijn, wild konijn.

Brede intense smaakaanzet, confit, fris fruit. Klassiek karakter. Erg mooi elegant zuiver bramen fruit met fijne zuren op finale. Goede intensiteit voor een Bordeaux Superieur. Zachte mondvullende wijn. (jaargang 2009, 75% Merlot, 25% Cabernet Franc).
Rood vlees, o.a. entrecot, hertenbiefstuk, wild