Soprasasso – Ripasso
Zoek je favoriete wijnen…
Druif
Land
Gebied
€14,95
Uitverkocht
Beschrijving
Sopra Sasso Ripasso is gemaakt van de druivensoorten Corvina, Corvinone en Rondinella. Deze volle en krachtige wijn is gemaakt volgens een Italiaanse methode (Appassimento) die vooral toegepast wordt bij Ripasso en Amarone wijnen. Het ‘Appassimento’ proces duurt zo’n 4 tot 6 maanden. Dit drogen van de druiven leidt een toename van suikers in de druiven. En ook krijgen de druiven veel meer extract.
Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella druiven
Sopra Sasso ripasso Della Valpolicella is gemaakt van de druivensoorten Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella. Deze volle en krachtige wijn is gemaakt volgens een Italiaanse methode (Appassimento) die vooral toegepast wordt bij Ripasso en Amarone wijnen. Het ‘Appassimento’ proces duurt zo’n 4 tot 6 maanden. Dit drogen van de druiven leidt een toename van suikers in de druiven. En ook krijgen de druiven veel meer extract.
