Tenuta Vitalonga, “Elcione” 2022

Het landgoed ‘Vitalonga’ (1953) is gelegen in Ficulle, op een van de hoogste heuvels in de provincie Umbrië, het hart van Italië. De westkant van Umbrië grenst aan Lazio (Rome) en Toscane, in dit gebied heerst een oude traditie van het maken van wijn. Het produceren van rode wijn is hun passie. In de nationale en internationale gidsen krijgen de wijnen van ‘Vitalonga’ uitstekende scores. In Umbrië heerst een mediterraan klimaat. De wijngaard ligt 350-400 meter boven zeeniveau en ligt daarmee hoog genoeg om met zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen druiven te kunnen verbouwen. De wijngaarden liggen op een krijtachtige klei van sedimentaire oorsprong, rijk aan fossielen uit het Plioceen tijdperk. Dit geeft de wijn een bijzonder en charmant karakter.

Deze wijn heeft 6 maanden op hout gerijpt en dat proef je in de afdronk (fruitig met sporen van noten en vanille). De wijn past perfect bij typische herfst- en wintergerechten, zoals wild (de Umbrische specialiteit is ‘cinghiale’ = wild zwijn!), paddenstoelen en bij pasta met vleessauzen. Het is ook een ideale afsluiter bij een kaasplankje met medium gerijpte kazen.

40% Merlot, 40% Cabernet, 20% Sangiovese.