Soprasasso – Amarone

Sopra Sasso Amarone Della Valpolicella heeft een volle en zachte smaak van rijpe kersen en chocolade. Deze Amarone heeft een hele lange afdronk. De geur heeft aroma’s van rijpe kersen, Provençaalse kruiden en rozijnen. Drink deze rode wijn op een temperatuur van 17-18°C.

Lekker bij Eend en Lamsvlees

Sopra Sasso Amarone Della Valpolicella is lekker bij eend, lam, lamschouder, lamskoteletten, lamsvlees.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en tot 2023 bewaren.

Uit Veneto in Italië

Sopra Sasso Amarone Della Valpolicella is afkomstig uit Veneto in Italië.

Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella druiven

Sopra Sasso Amarone Della Valpolicella is gemaakt van de druivensoorten Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella. Deze volle en krachtige wijn is gemaakt volgens een Italiaanse methode (Appassimento) die vooral toegepast wordt bij Ripasso en Amarone wijnen. Het ‘Appassimento’ proces duurt zo’n 4 tot 6 maanden. Dit drogen van de druiven leidt een toename van suikers in de druiven. En ook krijgen de druiven veel meer extract.