Remelluri Rioja Blanco 2022

Remelluri Rioja Blanco 2022 is een volle, houtgerijpte witte wijn met aroma’s van acaciabloesem, peer, citrus, witte peper en krijtige mineraliteit. Rijk, gebalanceerd en met groot bewaarpotentieel. Hieronder meer informatie over onder andere het terroir, de stijl, Telmo Rodriquez en meer!

Terroir en stijl

De 2022 Blanco komt van hooggelegen wijngaarden tussen 605–805 m rond Labastida in Rioja Alavesa. Ze zijn beplant op klei-kalkbodems met fusulines, terrassen op noord- tot zuidhellingen, en de wijngaarden worden biologisch bewerkt, vaak biodynamisch, volgens de visie van Telmo Rodríguez

Deze combinatie van hoogte, oude planten en gevarieerde bodems geeft een wijn met zowel geconcentreerd fruit als een frisse spanning.

Remelluri – pure terroirexpressie met klasse

Onder leiding van Telmo Rodríguez (en partner Pablo Eguzkiza) balanceert de wijn tussen vernieuwing en respect voor traditie.Na handmatige oogst worden de verschillende variëteiten (waaronder Garnacha Blanca, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Marsanne, Roussanne en Muscat) apart vergist in roestvrij staal, foudres, betonen eieren en grote foeders. Vervolgens rijpt de wijn 12–18 maanden op gebruikte Franse eiken vaten en foudres, zonder filtering en met zachte bâtonnage.

Proefnotities van Remelluri Rioja Blanco 2022

Kleur: Helder citroengeel met groene reflecties
Neus: Bloemige tonen van acacia, peer, citrusbloesem, witte peper en subtiel toastige aroma’s
Smaak: Rijk en romig in de mond, met een frisse zuurgraad, sappig geel fruit, minerale spanning en een fijne hint van vanille
Afdronk: Lang, harmonieus en mineraalgedreven, met zoutige, florale en citrusachtige toetsen

Wijn‑spijscombinaties Remelluri Rioja Blanco 2022

Deze gastronomische Blanco past perfect bij verfijnde, kruidige en romige gerechten:

• Gegrilde coquilles met venkel-crème – de minerale frisheid verbindt het geheel

• Kabeljauw met beurre blanc en citroen – verfijnde, romige harmonie

• Kip met champignons in wittewijnsaus – structuur en diepgang in balans

• Risotto met saffraan en garnalen – subtiele complexiteit en textuur

• Romige geitenkaas met honing en tijm – fris, zoutig en aromatisch