Kuhlman Platz – Hunawihr – Elzas – Gewürztraminer

14,25

Land

Intense kleur, bleek goudgeel. Geconcentreerde neus met verleidelijk exotisch fruit van lychee, honingmeloen, rozenblad, nootmuskaat met een mooie tegenhanger van citrusfruit. Weelderige, elegante smaak met sappig, vol exotisch fruit en prachtige fruitzuren. Verleidelijk, nodigt uit voor een volgende slok. In de afdronk accent op citrusfruit, waardoor de wijn een mooie, elegante lengte krijgt.

Goed te combineren met: Pittige kaassoorten, bijv. Münsterkaas, Oosterse keuken

Cave Vinicole de Hunawihr werd opgericht in 1954 en behoort tot de meest bekende en succesvolste wijncoöperaties uit de regio. Regelmatig verschijnen de wijnen in de pers met lovende kritieken en oorkondes.

De wijngaarden liggen in het hart van het Grand Cru gedeelte van de Elzas, verspreid over bekende dorpen als: Ribeauvillé, Hunawihr, en Riquewihr. De aanplant van druivenrassen bestaat uit: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Blanc. Het grootste deel van de opbrengst is afkomstig van telers.

Heerlijk bij bijvoorbeeld forel met limoen en amandel, salade van rivierkreeftjes met papaja en tomaat, tortilla  met geitenkaas en tonijn, spaghetti met mosselen.