Hubert Lignier – Pommard en Brescul 2017
€95,00
Deze wijn komt van een terrasvormige perceel met ruim 20 jaar oude wijnstokken en is gelegen in het Noorderlijke deel van Pommard. Het perceel is 41ha groot en kijkt uit over de stad Beaune en de Clos des Mouches (beroemde wijngaard).
De wijnstokken zijn geplant op drie terrassen, redelijke hellingen bevinden zich in de streek. Na een aantal matige wijnjaren i.v.m. hagel is er weer hoop!
Hubert Lignier is gevestigd in Morey Saint-Denis, Côte d’O, in de Bourgogne. Daar produceren vader en zoon Hubert Lignier op 9 hectare, 24 wijnen. De wijngaard wordt al 25 jaar nauwkeurig geploegd, zonder tussenkomst van insecticiden. Dat komt voort uit het grote respect dat zij hebben voor hun kilmaat en geweldige terroirs. Dit respect is van essentieel belang voor een gebalanceerde groei van de wijngaard. Sinds 2011 worden er alleen nog organische beschermende behandelingen uitgevoerd.