Les Producteurs Réunies Terreur Nocturne Grenache Blanc 2025

Les Producteurs Réunies Terreur Nocturne Grenache Blanc 2025

Les Producteurs Réunies Terreur Nocturne Grenache Blanc 2025 is een aromatische Grenache Blanc uit de Languedoc. Fris steenfruit, witte bloemen en citruszeste. Toegankelijk, veelzijdig en heerlijk bij vis en exotische gerechten.

Terroir en stijl

De Terreur Nocturne Grenache Blanc 2025 van Les Producteurs Réunies is een aromatische en mondvullende witte wijn van het mediterrane druivenras Grenache Blanc. Dit ras is een witte mutatie van de Grenache Noir en vindt zijn oorsprong in de Spaanse provincies Barcelona en Tarragona. Daardoor is het bij uitstek thuis in het warme, droge klimaat van de Languedoc. Bovendien gedijt Grenache Blanc het best op stenige, goed doorlatende bodems met weinig voeding. Dat houdt de opbrengsten laag en de aromatische concentratie hoog. Tegelijk zorgt de bijna constante mediterrane wind voor een schone rijping zonder schimmeldruk. Juist die combinatie van warmte, wind en schrale bodem geeft de Grenache Blanc zijn kenmerkende rijpheid én frische tegelijk. De naam Terreur Nocturne verwijst naar de koele nachten die in dit klimaat de zuurgraad en aromatische finesse bewaren.

Wijnmaker en vinificatie

Les Producteurs Réunies is het project van Xavier Roger en Cédric Duquenoy. Xavier komt uit een lange wijnbouwfamilie in Sancerre. Cédric is al desde jonge leeftijd actief in de Ardèche. Samen beheren zij een brede portefeuille van toegankelijke kwaliteitswijnen uit het zuiden van Frankrijk. Bovendien werken zij voor bekende restaurantketens als huisleverancier. De Terreur Nocturne Grenache Blanc is traditioneel vinificeerd zonder houtcontact. Daardoor blijft het primaire fruitkarakter van de druif volledig intact. Tegelijk garandeert de koude gisting een frisse, aromatisch heldere wijn die zijn mediterrane oorsprong niet verloochent.

Proefnotities

Kleur: Bleek goudgeel met groene reflecties, helder en levendig.
Neus: Aromatisch en uitnodigend. Fris steenfruit zoals witte nectarine en perzik, aangevuld met witte bloemen en een bescheiden ziltigheid.
Smaak: Knisperend frisse aanzet, mondvullend en sappig. Tonen van wit fruit en citruszeste dragen een ingetogen kruidigheid. Bovendien een prettige rondheid die de wijn toegankelijk en veelzijdig maakt.
Afdronk: Verfrissend, licht en schoon. De ziltige mineraliteit blijft aangenaam nazinderen.

Wijn-spijscombinaties

• Gegrilde zeebaars met een salade van venkel, sinaasappel en olijfolie
• Pad Thai met garnalen, limoensap en geroosterde pinda’s
• Vegetarische couscous met geroosterde groenten, rozijnen en harissa-yoghurt
• Burrata met heirloom-tomaten, basilicum en grof zeezout