Reuter – Dusemund Riesling Sekt

Reuter – Dusemund Riesling Sekt

Reuter – Dusemund Riesling Sekt is een verfrissende mousserende wijn uit Duitsland, gemaakt van 100% Riesling. Verfijnd bruisend, met tonen van groene appel, citroen, bloesem en een minerale afdronk. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.

Terroir en stijl

De druiven voor deze Sekt komen uit de steile hellingen van de Moezel, waar Riesling floreert op leisteenbodems. De combinatie van hoogte, koele nachten en rijke mineraliteit geeft de wijn zijn typische frisheid en verfijning.

De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode (zoals in Champagne), met een tweede gisting op fles. Hierdoor ontstaat een fijne mousse en extra complexiteit. De rijping op de lie zorgt bovendien voor romigheid, terwijl de frisse zuren behouden blijven.

Reuter – Dusemund: klassieke Moezel met moderne schwung

Het familiebedrijf Reuter – Dusemund staat bekend om zijn precieze en elegante stijl. Voor hun Sekt gebruiken ze uitsluitend Riesling van hoge kwaliteit. De focus ligt op balans, zuiverheid en een loepzuivere expressie van het terroir.

Proefnotities van Reuter – Dusemund Riesling Sekt

Kleur: Bleekgeel met groene reflecties en fijne belletjes
Neus: Geurige citrus, appelbloesem, groene appel en een vleugje gist
Smaak: Droog, fris en strak met citrusfruit, witte perzik, fijne mousse en een minerale toets
Afdronk: Lang en elegant, met levendige zuren en florale frisheid

Wijn-spijscombinaties met Reuter – Dusemund Riesling Sekt

Deze Riesling Sekt is een uitstekende begeleider van verfijnde en frisse gerechten. Enkele verrassende combinaties:

• Oesters of rauwe coquilles met limoen
  De ziltigheid van de zeevruchten wordt verfrist door het citruskarakter van de wijn.

• Vietnamese spring rolls met garnalen en munt
  De aromatische kruiden en zuren sluiten perfect aan bij de levendige stijl van de Sekt.

• Geitenkaas op toast met honing en tijm
  De romige kaas contrasteert mooi met de frisse zuren en fijne mousse.

• Sushi met zalm en avocado
  De rijst en vette vis worden verfrist door de strakdroge stijl en mousse.

• Limoensorbet of frisse fruitdesserts
  Als frisse afsluiter is deze Sekt een uitstekende keuze dankzij zijn zuivere karakter.