Masterclass: COMANDO G (spanje) 10-08-2024 (bij de pop-up wijnbar)

LET OP DEZE MASTERCLASS IS TIJDENS DE POP UP BIJ RESTAURANT TERROIR

Een unieke masterclass in Nederland: Comando G

Dit domein is het domaine van Dani Landi en Fernando García uit het ongerepte Sierra de Gredos in de bergen rondom Madrid. Fer en Dani hebben hier de afgelopen 15 jaar een collectie vergeten historische percelen in ere hersteld en maken er ondertussen wat ons de betreft de allergrootste rode wijnen van Spanje.

Het is Garnacha wat hier de klok slaat en Fer en Dani ontlenen duidelijk inspiratie aan de wijnen van Chateau Rayas in Châteauneuf du Pape. Andere belangrijke invloed is de Bourgogne, wat we terugzien in de opbouw van de pyramide. Er is een regionale wijn (La Bruja), daarnaast Villages (Villanueva, Navatolgordo, Rozas), Premier Cru’s (Peña la Mora, La Breña) en Grand Cru: El Reventón, Las Iruelas, El Tamboril, Tumbo del Rey Moro en Rumbo al Norte. ‘Camiño del Pilar’ staat hier los van en is een onder flor gerijpte witte wijn van Albillo.

Comando G wordt internationaal gezien als één van de belangrijkste viticulturele projecten van hun generatie. De invloed van Fer en Dani sijpelt ver door in Spanje en de mannen hebben intensief contact met andere topboeren als Charles Lachaux.

Er is plek voor 14 personen!

Wij proeven onder andere:
Bruja 2021
Villanueva 2022
Navatalgordo 2022
Rozas 1er Cru 2021
Iruelas 2021
Iruelas 2020
El Reventon 2021
El Tamboril 2021

*WIJZIGINGEN VOORBEHOUDEN