Kissinger-Bähr – Riesling Kreuz 2024

Kissinger-Bähr – Riesling Kreuz 2024

Kissinger-Bähr Riesling Kreuz 2024 is een verfijnde droge Riesling met citrus, witte bloemen en minerale spanning. Koel, open en loepzuiver met indrukwekkende precisie.

Terroir en stijl

Met de Riesling Kreuz 2024 vervolledigt Kissinger-Bähr hun indrukwekkende eerste reeks droge Rieslings uit de bredere omgeving van de Roter Hang. Dat Moritz Kissinger minder dan twee hectare in deze historische zone wist te bemachtigen, zorgde direct voor veel aandacht. Terecht, want zulke percelen komen zelden beschikbaar. Bovendien is het fascinerend om te zien hoe een jonge wijnmaker met een duidelijke signatuur meteen zo’n sterk eerste statement neerzet.

Kreuz ligt technisch gezien niet in Nierstein, maar in het net zuidelijker gelegen Oppenheim. Daardoor onderscheidt deze cuvée zich subtiel van de andere percelen uit de reeks. Het perceel ligt verder van de Rijn en iets meer beschut achter het dorp. Daardoor toont Kreuz een koelere, meer open stijl dan de percelen dichter bij de rivier. Tegelijk geeft deze ligging de wijn een heldere, luchtige precisie die hem direct zeer aantrekkelijk maakt.

Van alle grand cru-achtige bottelingen uit deze eerste serie voelt Kreuz misschien wel het meest open en direct. Waar Pettenthal compacter en krachtiger is, en Orbel meer ingetogen finesse toont, kiest Kreuz voor transparantie, frisheid en spanning. In de koele jaargang 2024 werkt dat uitstekend. Daardoor ontstaat een wijn met een strakke kern, gepolijste zuren en een indrukwekkend heldere terroiruitdrukking.

Wijnmaker en vinificatie

Kissinger-Bähr werkt ook hier met een natuurlijke en precieze aanpak. Eerst oogsten zij de druiven met de hand. Daarna selecteren ze alleen perfect rijp en gezond fruit.

Vervolgens vergisten zij de most rustig, zodat de wijn zijn pure aromatiek en minerale spanning behoudt. Bij Kreuz draait alles om openheid, detail en precisie. Daarom zoeken zij geen overmatige kracht, maar juist helderheid en balans. Daardoor blijft de wijn levendig en transparant.

Bovendien sluit deze stijl perfect aan bij de signatuur van Moritz Kissinger: minimale interventie, maximale terroirexpressie.

Proefnotities

Kleur: Licht strogeel met zilveren reflectie.
Neus: Limoen, groene appel en citroenbloesem openen fris. Daarna volgen natte steen, fijne kruiden en een subtiele rokerige toets.
Smaak: Strak en precies. Citrus en wit fruit geven vaart, terwijl levendige zuren en minerale spanning structuur brengen.
Afdronk: Lang, zilt en verfrissend met koele, stenige precisie.

Wijn-spijscombinaties

• tartaar van hamachi met yuzu, komkommer en groene chili
• oesters met appelvinaigrette en dille-olie
• forel met citroenboter, zeekraal en ingelegde venkel
• ceviche van zeebaars met limoen en korianderolie