Kingfisher Bay – Sauvignon Blanc (Marlborough)

Bleek, strogeel van kleur met een groene weerspiegeling. De geur is onmiskenbaar Marlborough Sauvignon Blanc: intens met indrukken van passievrucht, grapefruit en vers gesneden groene paprika. De smaak is vol en verfrissend met kenmerkende aroma’s van kruisbes en grapefruit. In de afdronk een prettige toon van mineraligheid.
Kingfisher Bay is een estate waar het niet alleen draait om geweldig stuivende Sauvignon Blancs maar ook duurzaamheid en oog voor de natuur is van groot belang.

Vandaar de afbeelding van de ijsvogel op het label, in Nieuw Zeeland leek deze bijna verdwenen maar het lijkt er op dat de vogel met zijn kenmerkende groene en blauwe verenkleed, een comeback aan het maken is. Kingfisher Bay ondersteunt de activiteiten om deze vogel te beschermen.
Het fruit van de Kingfisher Bay komt uit verschillende wijngaarden uit verschillende subregio’s in Marlborough. Dit zijn de Rapaura regio, Lower Wairau en de Brancott Valley. Persing geschiedt met zo min mogelijk schilcontact om de expressie van het rijpe fruit te benadrukken.

Heerlijk bij gegrilde lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, asperges met ham, varkensvlees.