Domaine de la Chevalerie, Franco de Porc, Bourgueil 2019

Frambozen en rode bessen zijn terug te vinden in deze levendige en geurige rode wijn. De smaak loopt over van smaken van sappig rood fruit en vage tonen van bittere kersen. een lange, frisse afdronk. Voordat het wordt gebotteld, rijpt 100% Cabernet Franc maximaal 12 maanden in oude eikenhouten vaten nadat het is geoogst van 25 jaar oude wijnstokken. Het is een perfecte eetwijn vanwege de uitstekende zuurgraad.

Probeer het eens met geitenkaas of bij tonijnlende met uien, varkensnoisetjes met pruimen of artisjokken gevuld met ham, champignons en kruiden.