Domaine Camille Thiriet Côte de Nuits Villages ‘La Montagne’ Blanc 2022

Afgelopen jaren hebben we de nodige dingen ontdekt, variërend van toffe nieuwe producenten, onbekende gebieden tot een voor ons eerder onbekend druivenras. Een van onze leukste ontdekkingen van de afgelopen tijd was de enorme potentie in de Cote de Nuits Villages appellatie.
Een aantal van onze favoriete producenten als Georges Noëllat, Antoine Lienhardt en Pierre Girardin hebben ons meermaals verrast met supertoffe, verfijnde wijnen uit deze appellatie. Wij waren dan ook heel erg blij dat we een nieuwe specialiste mochten toevoegen aan dit rijtje producenten, haar naam: Camille Thiriet. Begonnen als boutique negociant, maar met de jaargang 2022 inmiddels 6 hectare wijngaarden waar zij echt het maximale uithaalt.

Deze wijngaard, één van de nieuwe wijngaarden in het gamma en niet te verwarren met de reeds bestaande Aux Montagnes, heeft een enorm zanderige bodemstructuur. Qua hoogte is deze vergelijkbaar gelegen als de Aux Montagnes. 40% vendange entiere.