Champagne – Delamotte Brut NV

In de Delamotte Champagne Brut  is er een bijzonder evenwichtige balans van drie druivensoorten.  Het 55% Chardonnay-gehalte vormt de ruggengraat van de structuur, terwijl de 35% Pinot Noir uit Tours-sur-Marne, Bouzy en Ambonnay voor diepte en fruit zorgt. De 10% Pinot Meunier perfectioneert deze harmonieën met aromatische dichtheid. De wijn is gemaakt van druiven van verschillende jaargangen uit Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize en Cramant.  De flessen werden 30 tot 36 maanden te rijpen gelegd in de kelders en de eind dosage  is klein gehouden.

Om de champagnes zo puur mogelijk te houden, maakt Delamotte geen gebruik van eikenhouten vaten en kunstmatige geselecteerde gisten. Terecht groeide Delamotte uit tot het favoriete champagnehuis van vele connaisseurs, liefhebbers en levensgenieters. Champagne is een taal. Het evolueert altijd en moet worden geleerd. En Bij Delamotte is men ervan overtuigd dat het universeel moet zijn. Dat iedereen het moet kunnen spreken. Champagne spreken is niet alleen voor een elite, maar voor alle fijnproevers en nieuwsgierigen zoals u. Delamotte streeft er dan ook naar om deze voorouderlijke en heerlijk Franse taal te democratiseren, zodat het proeven van hun champagnes een complete ervaring word