Weingut Heribert Boch – Blanc de Noir Trocken
Zoek je favoriete wijnen…
Druif
Pinot Noir
Land
Duitsland
Gebied
Mosel
€14,95
Uitverkocht
Beschrijving
Lichtgoud in het glas. Deze droge wijn is gemaakt van de Pinot Noir. Fantastisch in balans, heerlijk zacht met en licht kruidige afdronk.
De Mosel heeft een zacht microklimaat. Het koele, noordelijkeklimaat zorgt er voor dat de Riesling-druif lang moet rijpen voor hijgeplukt kan worden.
Geselecteerde druiven worden met de hand geplukt en worden 6 – 8 uur zonder steel gepureerd. Een 3 maanden zachte persing met gist.Fermentatie: koude fermentatie.Rijping: 4 maanden in roestvrijstalen vaten.
