Wijncursus gevorderden september/oktober 2021 – 4 avonden

De Wijncursus Gevorderden is een vervolg op de Basiscursus Wijn waarbij we de overige belangrijke wijnlanden behandelen waaronder Duitsland, Oostenrijk, Nieuw-Zeeland en Argentinië. Ook staan we stil bij versterkte wijn, zoete wijn en mousserende wijn. Daarnaast gaan we dieper in op de systematische proefmethode, waarbij je leert om zelfstandig een goede proefnotitie te schrijven. Uiteraard proeven we verschillende bijzondere wijnen uit alle wijnlanden die tijdens de cursus worden behandeld.

Duur
4 lessen van 2,5 uur

De cursus is inclusief:
– presentatie
– handout proefmethode
– proefformulieren
– proeven van minimaal 20 kwaliteitswijnen

Programma
– Les 1: Duitsland, Oostenrijk & Hongarije
– Les 2: Zuid-Afrika, Australië & Nieuw-Zeeland
– Les 3: VS, Chili & Argentinië
– Les 4: Versterkte wijn, zoete wijn & mousserend

Data & tijden
– Les 1: ma 20 september 2021 (19.30-22.00 uur)
– Les 2: ma 27 september 2021 (19.30-22.00 uur)
– Les 3: ma 4 oktober 2021 (19.30-22.00 uur)
– Les 4: ma 11 oktober 2021 (19.30-22.00 uur)

Aanbevolen boeken (niet inbegrepen bij het cursusgeld):

–          WSET level 3 – Understanding Wines: Explaining Style and Quality (Engelstalig)

–          SDEN Niveau 3 – Ik weet veel van wijn