Pierre Girardin – Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroie 2024

Pierre Girardin – Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroie 2024

Pierre Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroie 2024 is een verfijnde Premier Cru Chardonnay met citrus, witte steenfruittonen, vuursteen en minerale spanning. Precisie, diepte en klasse in één glas.

Terroir en stijl

Met Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroie 2024 laat Pierre Girardin opnieuw zien waarom hij in korte tijd uitgroeide tot een van de spannendste witte Bourgogne-producenten van zijn generatie. Waar veel jonge wijnmakers eerst nog zoeken naar balans, toont Pierre vanaf zijn eerste jaargangen al een opvallend trefzekere stijl: strak, energiek en altijd gericht op terroir. Daarom past een Premier Cru als Clos de la Maltroie perfect bij zijn aanpak.

Clos de la Maltroie is een bekende Premier Cru climat in Chassagne-Montrachet, aangeplant met 100% Chardonnay. De wijngaard staat bekend om zijn combinatie van kalksteen en klei, waardoor de wijn zowel diepte als minerale spanning krijgt. Bovendien ligt het perceel gunstig geëxponeerd, wat zorgt voor een mooie en gelijkmatige rijping. Daardoor levert dit terroir vaak wijnen op die rijkdom combineren met precisie, precies het spanningsveld waar Pierre Girardin in uitblinkt.

In 2024 toont deze cuvée zich verfijnd, strak en indrukwekkend compleet. Enerzijds geeft Clos de la Maltroie de wijn voldoende breedte en textuur. Anderzijds zorgt Pierre’s stijl voor helderheid, lift en een uitgesproken kalkachtige lijn. Daardoor blijft de wijn nooit log of zwaar. Integendeel: dit is Chassagne met spanning, focus en een zeer elegante Premier Cru-signatuur.

Wijnmaker en vinificatie

Pierre Girardin werkt met duurzame principes in de wijngaard en focust sterk op balans en gezonde druiven. Eerst oogst hij zorgvuldig en behandelt hij het fruit zo zacht mogelijk.

Vervolgens vergist de wijn in eikenhouten vaten, met een bescheiden aandeel nieuw hout. Daarna volgt rijping op de fijne lies, zodat extra textuur en complexiteit ontstaan. Daardoor wint de wijn aan diepte zonder zijn frisheid te verliezen.

Zijn doel blijft duidelijk: niet het hout laten spreken, maar juist fruit, spanning en terroir.

Proefnotities

Kleur: Licht goudgeel met heldere glans.
Neus: Citroen, limoen en witte perzik openen strak. Daarna volgen vuursteen, rook, natte kalk en een subtiele toets van boter en room.
Smaak: Strak en gelaagd. Citrus en wit steenfruit geven sap, terwijl fijne houttonen, frisse zuren en minerale grip voor spanning zorgen.
Afdronk: Lang, stenig en precies met rokerige lift en kalkrijke lengte.

Wijn-spijscombinaties

• coquilles met beurre blanc, citroenverbena en kaviaar
• kreeft met bruine boter, venkel en saffraan
• kalfszwezerik met bloemkoolcrème en jus van gevogelte
• tarbot met gerookte boter en hazelnoot