Michel Noëllat Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2021

Michel Noëllat Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts is een rode wijn gemaakt van Pinot Noir door Domaine Michel Noëllat in de Bourgogne.

De Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts is gemaakt van een perceel van 1,70 hectare Pinot Noir, waarvan de wijngaard 70 jaar oud is. De druiven worden volledig ontsteeld en de druiven ondergaan een koude voorgistingsfase van 3 tot 5 dagen. De gisting duurt 18 tot 20 dagen in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 14 tot 15 maanden in vaten, waarvan 50% nieuw.

Domaine Michel Noëllat is een wijnhuis in handen van de 5e generatie van de familie, de broers Alain en Jean-Marc Noëllat. Het ligt in het dorp Vosne-Romanée. Een dorp met een grote reputatie en een van de belangrijkste wijndorpen van Frankrijk; meer dan 80% van de wijnen die in de Côte de Nuits worden geproduceerd, zijn rood, en 24 van de 33 Grand Crus van Bourgondië zijn hier te vinden.

MICHEL NOËLLAT VOSNE ROMANÉE 1ER CRU LES BEAUX MONTS PROEFNOTITIES

Kleur: Middelhoge paarsrode kleur.

Neus: Aroma’s van toffee, zwart fruit en vanille.

Smaak: Stevig, elegant, met een aangename en aanhoudende afdronk.