Maxime Cheurlin Noëllat Chambolle Musigny 1er Cru les Feusselottes ’22
Zoek je favoriete wijnen…
Druif
Land
Gebied
€199,00
6 op voorraad
Beschrijving
axime Cheurlin Noëllat Chambolle-Musigny 1er Cru ‘Les Feusselottes’ 2022: Een verfijnde expressie van Premier Cru Bourgogne
De Maxime Cheurlin Noëllat Chambolle-Musigny 1er Cru ‘Les Feusselottes’ 2022 is een uitzonderlijke rode wijn die het delicate en complexe karakter van de Chambolle-Musigny-appellatie in de Bourgogne belichaamt. Deze Premier Cru Pinot Noir combineert finesse met diepgang, wat resulteert in een harmonieuze en gelaagde wijnervaring.
Maxime Cheurlin Noëllat: Een moderne interpretatie van Bourgondische traditie
Maxime Cheurlin, een jonge en getalenteerde wijnmaker, heeft snel naam gemaakt in de Bourgogne. Met ervaring opgedaan bij prestigieuze domeinen, waaronder Domaine Georges Noëllat, brengt hij nu zijn eigen visie tot uiting in wijnen die zowel het unieke terroir als zijn persoonlijke stijl benadrukken.
Terroir en Wijngaard: ‘Les Feusselottes’ in Chambolle-Musigny
De Premier Cru-wijngaard ‘Les Feusselottes’ bevindt zich op de heuvel boven het dorp Chambolle-Musigny. Dit winderige perceel heeft een bodem van ondiepe klei over kalksteen met veel rotsen, wat bijdraagt aan de mineraliteit en finesse van de wijn. De meer dan 50 jaar oude wijnstokken leveren druiven van hoge kwaliteit met geconcentreerde smaken.
Vinificatie en Rijping
De druiven voor deze Chambolle-Musigny 1er Cru worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Ongeveer 25% van de oogst ondergaat hele tros fermentatie met inheemse gisten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijn. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw is, gedurende een periode die de balans tussen fruit en hout optimaliseert.
Proefnotities van Maxime Cheurlin Noëllat Chambolle-Musigny 1er Cru ‘Les Feusselottes’ 2022
- Kleur: Helder robijnrood met een diepe intensiteit.
- Neus: Verleidelijke aroma’s van rijpe rode bessen zoals framboos en kers, aangevuld met florale tonen van viooltjes en subtiele hints van kruiden en minerale nuances.
- Smaak: Medium-bodied met een zijdezachte textuur, tonen van sappig rood fruit, delicate specerijen en een verfijnde mineraliteit. De frisse zuren en goed geïntegreerde tannines zorgen voor een uitstekende balans en structuur.
- Afdronk: Lang en elegant, met aanhoudende fruitige en florale nuances die uitnodigen tot een volgende slok.
Wijn-Spijscombinaties met Maxime Cheurlin Noëllat Chambolle-Musigny 1er Cru ‘Les Feusselottes’ 2022
Deze verfijnde Pinot Noir is uitstekend te combineren met diverse gerechten:
- Gevogelte: De elegante structuur en fruitige tonen van de wijn complementeren gerechten zoals geroosterde kwartel of eend met een lichte saus.
- Kalfs- en varkensvlees: De subtiele smaken van deze vleessoorten worden versterkt door de finesse van de wijn.
- Paddenstoelenrisotto: De aardse tonen van de paddenstoelen harmoniseren prachtig met de delicate complexiteit van de wijn.
- Zachte kazen: Kazen zoals Brie of Reblochon vormen een mooie aanvulling op de verfijnde aroma’s van de wijn.
