Masterclass: New Wave Zuid Afrika 03-08-2024 (bij de pop-up wijnbar)

LET OP DEZE MASTERCLASS IS TIJDENS DE POP UP BIJ RESTAURANT TERROIR

Zuid Afrika, het wijnland dat bij veel mensen bekend staat om de volle, stevige wijnen van Pinotage, of de rijpe Bordeaux blends. Maar de laatste jaren is er een onwijs leuke trend gaande, met moderne wijnmakers die ‘out of the box’ durven te zijn in het maken van hun wijnen. Ze maken geen wijnen meer waar veel vraag naar is maar er wordt gekeken naar hun eigen Terroir!

Uitheemse druivenrassen uit bijvoorbeeld Portugal of de Rhône, kortere rijping en minder extractie. Deze schifting levert vaak lichtvoetige wijnen, die vroeg op dronk zijn met onwijs veel elegantie. Omdat wij enorm fan zijn van deze stijl organiseren wij op de eerste zaterdag (3 augustus) van de pop-up wijnbar een proeverij om jullie kennis te laten maken met de moderne en nieuwe stijl Zuid Afrikaanse wijn. Alle grote cult namen uit Zuid-Afrika zullen tijden het proeven de revue passeren, denk aan: Sadie, David&Nadia en nog vele anderen. Zien we je daar?

Wij proeven onder andere:
Angus Paul – Flight of Furious Fancies 2022
Holism Palomino
David & Nadia – Hoë Steen
Alheit Huilkrans 2022
Sadie – Palladius 2018

Rood

Rall – Cinsault
Franco Lourens – Lua Ilse
Sadie – Treinspoor
Porseleinberg 2021