Masterclass Morey- Coffinet 2 augustus 2025

Op 2 augustus 2025 proef je tijdens een masterclass de wijnen van Domaine Morey-Coffinet bij onze pop-up bij Café Terroir. Bestel snel je kaartje!

In de Bourgogne is een ware revolutie gaande. Jonge, ambitieuze wijnboeren in de Côte de Beaune beginnen een serieuze naam te maken en overspoelen de grote wijndorpen met nieuw elan. Voorbeelden zijn Guibert-Gillet in Savigny-lès-Beaune, Pierrick Bouley in Volnay en Pierre Girardin in Meursault. Maar nergens is het talent zo geconcentreerd als in Chassagne-Montrachet.
Onder de jonge sterren schitteren Thierry Pillot, Théo Dancer en – niet te vergeten – Thibault Morey van Domaine Morey-Coffinet. Sinds Thibault de leiding heeft overgenomen, maakt het domein furore met wijnen die uitblinken in zuiverheid, precisie en expressie van terroir.

Op zaterdag 2 augustus organiseren we tijdens de pop-up wijnbar een proeverij met enkele van de allermooiste wijnen van Morey-Coffinet, waaronder een aantal van de illustere Premier Cru’s.

Pop-up Terroir Proeven op niveau in een losse setting

Op zaterdag 2 augustus 2025 organiseren we een masterclass in onze tijdelijke pop-up wijnbar bij Café-Restaurant Terroir. De proeverij begint om 14:00 uur en biedt plaats aan slechts 14 personen. Tijdens deze avond proef je tien wijnen van dit wijnhuis. De wine-up is er een uit duizend, dus wees er snel bij!

Proefwijnen Morey-Coffinet

De line-up is zorgvuldig samengesteld en toont de reikwijdte van dit wijnhuis:

Rood:

• Chassagne-Montrachet ‘Chaumes’ 2021
  Chassagne-Montrachet 1er Cru ‘Clos Saint Jean’ 2021

Wit:

• Bourgogne Côte d’Or 2022
• Ladoix 2022
• Chassagne-Montrachet ‘Houillères’ 2021
• Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret 2021
• Chassagne-Montrachet 1er Cru ‘La Romanee’ 2019 & 2022
• Puligny-Montrachet 1er Cru ‘Les Combettes’ 2018
• Chassagne-Montrachet 1er Cru ‘Dent de Chien’ 2018

Praktische details en reservering

Locatie: POP-UP wijnbar bij Café-Restaurant Terroir
Datum: Zaterdag 2 augustus 2025
Aanvang: 14:00 uur
Kosten: €125 per persoon
Maximaal 14 plaatsen beschikbaar