Masterclass Champagne Chartogne-Taillet 5 augustus 2025

Op 5 augustus 2025 proef je tijdens een exclusieve masterclass tien cuvées van het gerenommeerde champagnehuis Chartogne-Taillet. Authentiek, eigenzinnig en onvergetelijk.

Terroir en stijl

Chartogne-Taillet is gevestigd in Merfy, een klein dorp in de Montagne de Reims dat eeuwenlang onder de radar bleef. De bodems bestaan hier uit zand, kalk en klei, met duidelijke terroirverschillen tussen de percelen. Bovendien werkt het huis volledig parcellaire, wat betekent dat elke cuvée een afzonderlijk perceel vertegenwoordigt. Hierdoor proef je het terroir glas voor glas. De stijl is rijk en gelaagd, met focus op spanning, structuur en lange rijping op de lie. Chartogne-Taillet maakt champagnes die niet alleen verfijnd zijn, maar ook uitgesproken karakter tonen.

Chartogne-Taillet – Traditie, terroir én experiment

De familie Chartogne maakt al generaties lang wijn in Merfy, met wortels tot in de 15e eeuw. Sinds 2006 leidt Alexandre Chartogne het domein met een combinatie van respect voor traditie en durf tot innovatie. Hij werkt biodynamisch, gebruikt natuurlijke gisten en vermijdt dosage waar mogelijk. Bovendien worden sommige wijnen opgevoed in amforen of oude vaten, wat bijdraagt aan textuur en diepgang. Daardoor behoren de champagnes van Chartogne-Taillet tot de spannendste van de regio.

Proefwijnen tijdens de proeverij van Chartogne-Taillet

Tijdens deze masterclass proef je een uitzonderlijke line-up van tien cuvées, elk met een eigen verhaal en stijl:

• Sainte Anne – de levendige huisstijl met breed inzetbare elegantie

• Couarres – krachtig en gespierd met structuur uit klei

• Orizeaux – zuiver en mineraal met kalksteen als ruggengraat

• Les Barres – afkomstig van ongeënte stokken Pinot Meunier, puur en ongepolijst. 2x

• Hors Séries 2018 / 2020 – limited releases met experimentele vinificatie

• Les Barres (verticale herproef) – een unieke tweede jaargang ter vergelijking

• Chemin de Reims  – elegant, kruidig en gastronomisch breed inzetbaar

Deze selectie biedt een zeldzaam inkijkje in de visie van een wijnmaker die zijn percelen laat spreken – zonder maskers of concessies. Bovendien krijg je tijdens de proeverij toelichting bij elke wijn en inzicht in de vinificatiemethoden en keuzes die Alexandre maakt.

Praktische details en reservering

De masterclass vindt plaats op dinsdag 5 augustus 2025
Locatie: POP-UP wijnbar in Café-Restaurant Terroir
Aanvang: 19:00 uur
Kosten: €100 per persoon
Let op: het aantal plaatsen is zeer beperkt