Les Petits Lieux Marsannay Les Longeroies 2024

Les Petits Lieux Marsannay Les Longeroies 2024

Les Petits Lieux Marsannay Les Longeroies 2024: Pinot Noir van het lieu-dit Les Longeroies grenzend aan Clos du Roy. Klei, oölitische kalksteen en kalksteen. 100% ontsteeld, anderhalf jaar rijping op gebruikte Bourgondische vaten. Geen nieuw hout. Fluwelen, sappig en aromatisch precies.

Terroir en stijl

De Les Petits Lieux Marsannay Les Longeroies 2024 is afkomstig van het lieu-dit Les Longeroies, één van de meest gewaardeerde klimaten in de gemeente Marsannay, direct grenzend aan het prestigieuze Clos du Roy. De bodem bestaat uit klei, witte oölitische kalksteen en kalksteen.

Die bodemsamenstelling geeft de wijn zijn kenmerkende structuur en mineraliteit. Marsannay is de meest noordelijke appellation van de Côte de Nuits en daarmee vatbaar voor een koelere, frissere expressie van Pinot Noir. Les Longeroies bevestigt dit: een intense en goed gestructureerde Pinot Noir die het klimaat van Marsannay precies weerspiegelt. Bovendien rijpt de wijn anderhalf jaar op gebruikte vaten — langer dan de Bourgogne-cuvées. Daarin investeert het domaine extra tijd in dit bijzondere terroir.

Wijnmaker en vinificatie

Ook de Marsannay wordt 100% ontsteeld vergist in beton en roestvrijstalen tanks op inheemse gisten. Na de vergisting volgt anderhalf jaar rijping op meermaals gebruikte Bourgondische vaten. Geen nieuw hout. Geen filtratie, geen schoning.

Laure en Guillaume kozen Les Longeroies bewust als de enige Marsannay-cuvée in de portefeuille. Het grenst aan Clos du Roy en heeft de bodemcomplexiteit die de ambitie van het domaine rechtvaardigt. Daarin toont Les Petits Lieux de zorgvuldigheid in selectie die ook Henri Jayer kenmerkte: liever één goed perceel dan meerdere middelmatige.

Proefnotities

Kleur: Diep robijnrood met violetpaarse tinten.
Neus: Aromatisch en fijn met tonen van rijpe framboos, bosbes en zoethout. Daarna fijn leer, een subtiele aardse ondertoon.
Smaak: Fluwelen mondgevoel, met sappige tannines en een aanhoudende frisheid. De structuur is aanwezig maar nooit overheersend.
Afdronk: Lang, sappig en aromatisch persistent. De kalksteenmineraliteit van Les Longeroies klinkt duidelijk door. Houdt 5 tot 8 jaar comfortabel.

Wijn-spijscombinaties

• Gegrilde eendenborst met gepofte vijg, tijm en een jus van rode Bourgogne
• Kalfszwezerik met morieljes, jonge asperges en kappertjesboter
• Risotto met wilde paddenstoelen, truffelolie en Parmigiano Reggiano
• Gerijpte Époisses met vijgenbrood en honingcompote