Jean-Marc Millot Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertui 2022

Domaine Jean-Marc Millot Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertui 2022

Domaine Jean-Marc Millot Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertui 2022:organisch geteelde Pinot Noir van het bovenste deel van de Clos de Vougeot in een krachtig en geconcentreerd jaar. Mineraal, complex en met indrukwekkend bewaarpotentieel.

Terroir en stijl

De Domaine Jean-Marc Millot Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertui 2022 toont de andere kant van dit uitzonderlijke perceel. Waar 2021 fijnheid en toegankelijkheid bracht, levert het warme en droge 2022-jaar een Clos de Vougeot van kracht, concentratie en minerale gespannenheid. De stenigheid en het kalksteenkarakter van het Grand Maupertui-perceel tempert de warmte van 2022 bovendien op overtuigende wijze. Daardoor heeft de wijn meer structuur en grip dan de gemiddelde Clos de Vougeot uit dit jaar, zonder de fijngheid van het terroir te verliezen. Bovendien bevindt het perceel zich vlak onder Grands Échezeaux, wat de wijn een extra mineraliteit en precisie geeft die laaggelegen percelen ontberen. Tegelijk is de vruchtconcentratie van 2022 uitgesproken aanwezig, met rijp donker fruit en elegante specerijen die de kwaliteit van het jaar weerspiegelen.

Wijnmaker en vinificatie

Alix Millot paste in 2022 haar vertrouwde aanpak toe: koude week, inheemse gisten, lichte extractie via pompen, 30% nieuw eikenhout en geen filtratie. Bovendien was de selectie in de wijngaard in 2022 bijzonder streng gezien de hitte en droogte. Daardoor is alleen het beste fruit in de eindwijn terechtgekomen. Jasper Morris MW gaf de wijn 92 tot 96 punten en beoordeelde hem als een van de sterkste uitingen van Grand Maupertui in jaren. Kortom: een jaargang die kracht en mineraliteit op indrukwekkende wijze verbindt.

Proefnotities

Kleur: Diep robijnrood met donkere paarse glans, intens en helder.
Neus: Rijk en complex: Amarena-kers, bramen en een subtiele vanilletoon, aangevuld met specerijen, een vleugje geroosterd fruit en een doordringende mineraliteit.
Smaak: Weelderig en geconcentreerd, met serieuze maar rijpe tannines van opmerkelijke kwaliteit. Bovendien een frisse mineraliteit en concentratie die de wijn lang en gelaagd maakt.
Afdronk: Lang, fruitgedreven en mineraal. Vereist geduld. Drink vanaf 2027, maar heeft gemakkelijk 15 tot 20 jaar potentieel.

Wijn-spijscombinaties

• Brasato van Piëmontese rund met zwarte truffel, polenta en geroosterde sjalotten
• Geroosterde wilde eend met een saus van zwarte bes, jeneverbes en oude Bourgogne
• Hertenrug met rode biet, zwarte knoflook en een jus van Pinot Noir
• Gerijpte Comté (36 maanden) met vijgenjam en walnootbrood