Harlan Estate – 2018 Proprietary Red Wine

Harlan Estate is een blend op basis van Cabernet Sauvignon. Vergistingen van hele bessen van inheemse gisten in kleine eikenhouten stokken zorgen voor een zachte extractie. De vrijloopwijn wordt vervolgens door de zwaartekracht in vaten gebracht voor de malolactische gisting. De wijn zal, eenmaal gefermenteerd, ongeveer 24 tot 28 maanden in Franse eikenhouten vaten (evenwichtig tussen oud en nieuw) doorbrengen voordat hij, ongeraffineerd en ongefilterd, op het landgoed wordt gebotteld.
DE WIJN WORDT PER OWC 3 VERKOCHT

Harlan Estate is opgericht in 1984. Het is een wijngoed in de westelijke heuvels van Oakville, Californië – in het hart van de Napa Valley. Bestaande uit 240 acres (97 ha) van de natuurlijke schoonheid boven de legendarische Oakville Benchlands gelegen op een hoogte 225-1225 voet (68-374 m) boven zeeniveau. Veertig acres (17 ha) zijn geplant met cabernet sauvignon (70%), Merlot (20%), cabernet franc (8%) en Petit Verdot (2%).

Harlan Estate is een van die wijndomeinen in Napa Valley die een ware cultstatus hebben bereikt. Bill Harlan, eigenaar van Harlan Estate heeft een reeks van cabernet sauvignon-wijnen die de Californische tegenhanger willen worden van de “premiers grands crus classés” van Bordeaux (Latour, Haut-Brion, Mouton-Rothschild, Lafite-Rothschild en Margaux). Elke wijn is afkomstig van een ander “terroir” en heeft dan ook andere kenmerken: de ene is wat zwoeler, de andere mineraliger, nog een andere wordt vooral getypeerd door kracht en structuur. Bill Harlan heeft naar eigen zeggen de topwijngaarden van Napa Vallay uitgezocht, en koopt er de druiven aan van kwekers waarmee hij een “verbintenis” (“bond”) heeft om naar de allerhoogste kwaliteit te streven. De Harlan Estate is het absolute top-model en is inmiddels de top uit Napa Valley met ieder jaar punten tussen de 97 en 100 punten unaniem van alle wijnschrijvers.