Giacomo Conterno Barolo Arione 2017

Giacomo Conterno Barolo Arione 2017

Giacomo Conterno Barolo Arione 2017 is een iconische Barolo uit Serralunga d’Alba. Intens, gelaagd en klassiek, met Nebbiolo-aroma’s van rozen, donkere kersen, teer en minerale diepte, gebouwd voor lange rijping.

Terroir en stijl

Giacomo Conterno Barolo Arione 2017 laat een andere, iets donkerder en krachtigere kant van het huis zien dan Francia, maar blijft onmiskenbaar Conterno in stijl. Ook Arione ligt in Serralunga d’Alba, een gemeente die bekendstaat om Barolo’s met meer structuur, diepte en bewaarpotentieel. Toch heeft deze cru een heel eigen signatuur. Waar Francia vaak draait om pure lineariteit en monumentale strengheid, toont Arione meestal iets meer breedte, meer diepte in het fruit en een iets donkerder aromatisch profiel.

De wijngaard Arione behoort tot de meest prestigieuze terroirs van Serralunga. De combinatie van hoogte, expositie en kalkrijke bodems met klei en ijzerhoudende componenten geeft Nebbiolo hier een indrukwekkende intensiteit. Enerzijds levert dat concentratie en structuur op. Anderzijds blijft er altijd een duidelijke frisheid en minerale spanning aanwezig. Daardoor krijgt Arione zijn typische karakter: rijker en iets breder dan Francia, maar nog steeds uiterst precies en gebouwd voor de lange termijn.

In de jaargang 2017 komt die stijl prachtig naar voren. Je proeft direct klassieke Nebbiolo-tonen zoals rozen, viooltjes, zure kersen en sinaasappelschil. Daarna volgt echter een diepere laag van donkere kersen, pruimenschil, teer, ijzer, zoethout, tabak en balsamische kruiden. Daardoor voelt de wijn zowel open als compact. Hij geeft veel, maar houdt ook duidelijk iets achter. Precies dat maakt grote Barolo zo fascinerend. Bovendien zorgen de stevige tannines en levendige zuren ervoor dat de wijn ondanks zijn rijkdom volledig in balans blijft.

Wijnmaker en vinificatie

Giacomo Conterno is een van de absolute grootheden van Piemonte en geldt als een van de meest consequente traditionele producenten van Barolo. Vanuit Monforte d’Alba bouwde het domein een bijna mythische reputatie op met wijnen die compromisloos focussen op terroir, structuur en lang rijpingspotentieel. Naast de legendarische Francia en Monfortino heeft ook Arione zich inmiddels gevestigd als een van de belangrijkste cru’s binnen het domein.

Voor Barolo Arione 2017 werkt Conterno volgens dezelfde klassieke filosofie die het huis zo beroemd heeft gemaakt. De wijn wordt gemaakt van 100% Nebbiolo, met een lange en gecontroleerde maceratie om zowel aromatische diepte als structuur volledig te behouden. Vervolgens rijpt de wijn langdurig in grote Slavonische eikenhouten botti. Daardoor krijgt de wijn geen nadrukkelijke houtsignatuur, maar juist ruimte om langzaam en natuurlijk te ontwikkelen.

Juist die traditionele opvoeding is essentieel. Het fruit blijft puur, de tannines blijven klassiek en het terroir blijft volledig centraal staan. Daardoor toont Arione in zijn jeugd vaak veel compactheid en spanning, maar ook de nobele strengheid die grote Barolo nodig heeft om echt groots te worden.

Proefnotities

Kleur: Helder granaatrood met robijnrode schakeringen en klassieke Nebbiolo-transparantie.
Neus: Rozen, viooltjes en zure kersen openen direct. Daarna volgen donkere kersen, sinaasappelschil, teer, zoethout, ijzer, tabak en subtiele balsamische kruiden.
Smaak: Krachtig en gelaagd, met compacte tannines, levendige zuren en een diepe kern van rood en donker fruit, specerijen en minerale spanning.
Afdronk: Zeer lang, streng en aristocratisch, met fijne bitters, aardse diepte en een indrukwekkende structurele finale.

Wijn-spijscombinaties

• tajarin met zwarte truffel en een jus van kalf en paddenstoelen
• wildzwijnragù met rozemarijn en langzaam gestoofde sjalot
• hertenrug met cacao, zwarte knoflook en geroosterde knolselderij
• risotto met porcini, kastanje en 36 maanden gerijpte Parmigiano Reggiano