Domaine Duroché Vosne-Romanée 2024

Domaine Duroché Vosne-Romanée 2024

Domaine Duroché Vosne-Romanée 2024: Pinot Noir van de micro-négociant-reeks van Pierre en Marianne Duroché, geïntroduceerd in 2017. Elegant, aromatisch en van een etherische finesse die Vosne-Romanée op zijn meest sierlijk toont. Côte de Nuits op topniveau.

Terroir en stijl

De Domaine Duroché Vosne-Romanée 2024 is afkomstig van de micro-négociant-poot die Pierre Duroché en zijn vrouw Marianne in 2017 startten. Pierre en zijn vrouw Marianne breidden hun bereik uit met een micro-négociant-label waarmee ze druiven konden betrekken van haar familie en andere vignerons met vergelijkbare visies. Dit gaf toegang tot zeer noemenswaardige Grands en Premiers Crus binnen en buiten hun thuisbasis Gevrey-Chambertin, allemaal gemaakt met dezelfde zorgvuldige methoden. Daarmee is de Vosne-Romanée een directe uitbreiding van de Duroché-filosofie naar de meest aristocratische appellation van de Côte de Nuits. Bovendien toont de Vosne-Romanée een fundamenteel ander karakter dan de Gevrey-wijnen: minder krachtig en ijzerhoudend, maar bloemenrijker, etherischer en verfijnder. Tegelijk bewaken de argilo-calcaire bodems van Vosne de elegantie en precisie die Pierre in al zijn wijnen nastreeft.

Wijnmaker en vinificatie

Niets wordt toegevoegd of onttrokken aan de wijnen, wat resulteert in de grootst mogelijke puurheid en transparantie van terroir en wijnmaakvisie. De Vosne-Romanée wordt gemaakt met dezelfde rigoureuze aanpak als alle domaine-wijnen: handoogst, gedeeltelijke vergisting met gehele trossen, geen zwavel tijdens de vinificatie en 12 maanden rijping op eikenhout met maximaal 15% nieuw hout. Daarin toont Pierre Duroché de consequentie die zijn reputatie heeft opgebouwd: dezelfde filosofie, of het nu gaat om een village-Gevrey of een Vosne-Romanée.

Proefnotities

Kleur: Helder robijnrood met een paarse glans, transparant en verfijnd.
Neus: Aromatisch en etherisch: rozenblad, rode kers en viooltjes. Daarna een subtiele kruidigheid, een vleugje aardsheid en een fijne mineraliteit die Vosne-Romanée direct en onmiskenbaar identificeert.
Smaak: Sierlijk en zijdezacht, met elegante tannines en een levendige aciditeit die de fruitkern moeiteloos draagt. Bovendien meer floraliteit en finesse dan de Gevrey-cuvées. Tegelijk voldoende structuur voor 6 tot 10 jaar bewaring.
Afdronk: Lang, bloemenrijk en aromatisch persistent. De aristocratische finesse van Vosne-Romanée klinkt duidelijk door tot het einde.

Wijn-spijscombinaties

• Gevulde eendenborst met morieljes, gepofte knoflook en een jus van rode Bourgogne
• Kalfszwezerik met jonge erwten, dragon en kappertjesboter
• Gegrilde kwartel met rozemarijnjus, gekarameliseerde sjalotten en wilde spinazie
• Gerijpte Brillat-Savarin met honingraat en vers hazelnootbrood