De Apostelhoeve Cuvée XII 2024

De Apostelhoeve – Pionier in Nederlandse Wijnbouw

Gelegen op de Louwberg in Maastricht. Dit familiebedrijf startte in 1970 met de eerste wijnstokken en groeide sindsdien uit tot een gerenommeerd domein. Inmiddels beslaat de Apostelhoeve 20 hectare en produceert jaarlijks meer dan 110.000 flessen. Dankzij de combinatie van traditie en innovatie heeft het wijndomein een sterke reputatie opgebouwd.
De familie Hulst werkt met precisie en passie om hun wijnen een perfecte balans tussen frisheid en complexiteit te geven. Bovendien zorgen de kiezel- en mergelrijke bodems met löss voor een unieke terroir-expressie. Hierdoor krijgt De Apostelhoeve Cuvée XII zijn verfijnde en karakteristieke smaak.

De Apostelhoeve Cuvée XII

De Apostelhoeve Cuvée XII is een verfijnde blend van 40% Müller-Thurgau, 30% Auxerrois en 30% Pinot Gris. Hierdoor ontstaat een wijn met een breed geurprofiel, waarin exotisch fruit, wit fruit en florale tonen duidelijk herkenbaar zijn. Daarnaast zorgen de zorgvuldig geselecteerde druiven voor een wijn met concentratie en lengte, wat leidt tot een rijke en complexe smaakbeleving.

Deze witte wijn wordt met veel zorg geproduceerd en is een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar elegantie en verfijning. Dankzij de uitgesproken frisheid en mooie balans is De Apostelhoeve Cuvée XII breed gastronomisch inzetbaar.

Wijn-Spijs Combinaties

Dankzij zijn veelzijdigheid past deze wijn uitstekend bij verschillende gerechten. Enkele ideale combinaties zijn:

• Visgerechten – De frisse zuren versterken gegrilde of gebakken vis zoals tarbot, tong en zalm.
• Salades en lichte gerechten – De fruitige tonen passen perfect bij frisse salades en lichte voorgerechten.
• Risotto en pasta’s – De romige textuur van risotto en lichte pasta’s sluit mooi aan bij de wijn.
• Kalfsvlees en gevogelte – De elegante structuur maakt de wijn een ideale match met kip of kalfsvlees.
• Witte asperges – De Apostelhoeve Cuvée XII vormt een klassieke combinatie met witte asperges.