Chateau Palmer 2019
€310,00
Château Palmer is een wijndomein in Bordeaux en een derde cru uit het classificatiesysteem voor Bordeauxwijn van 1855. Het ligt in het dorp Cantenac, dat valt onder de appellation Margaux.
De oppervlakte van de wijngaarden is ongeveer 52 ha met een aanplant van cabernet sauvignon (47%), merlot (47%) en petit verdot (6%). De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. 100% van het sap wordt vergist op staal (inox). De gemiddelde productie per jaar is 25.000 kisten van 12 flessen.
De wijn is niet heel expressief in de jeugd en heeft tijd nodig om de ware aard te tonen. Alleen wanneer de wijn zich begint te ontvouwen, in goede jaren na een jaar of 10, toont zij haar gratie en finesse, met een verfijning en intensiteit die kan worden toegeschreven aan de bijdrage van Cantenac aan het palet van Margaux. Een cru die souplesse, charme en rondeur weet te brengen met een strakke, zuivere intensiteit. Een derde van de eiken barriques wordt jaarlijks vernieuwd.
Met zijn tonen van viooltjes en zwarte bessen bevestigt de batch van 2019 zijn onverschrokken karakter terwijl hij een voorliefde voor onderzoek nastreeft. Opnieuw biedt het het prestige van verrassing.
ROBERT PARKER (96)
The 2019 Palmer is a rich, dramatic wine that soars from the glass with aromas of cherries, blackberries and berry fruit liqueur mingled with notions of violets, rose petals and sweet spices. Full-bodied, layered and seamless, it’s powerful and immensely concentrated, with an enveloping core of lively fruit that largely conceals the wine’s ripe, powdery structuring tannins. Concluding with a long, penetrating finish, it’s a brilliant rendition of the contemporary Palmer style from Thomas Duroux and his team.
JAMES SUCKLING (99)
So much sweet tobacco, stone, brambleberry and currant on the nose. The palate is full and compact with very polished tannins, yet they are solid and sturdy and run the length and width of the wine. Energetic acidity. Very structured and powerful, yet agile and impressive. Historic feel. From biodynamically grown grapes. This needs at least six years of bottle age to soften.
