Brunello di Montalcino DOCG 2016 – Banfi

Banfi Brunello di Montalcino is rode wijn uit de Toscane, italië. De wijn heeft een diepe granaatrode kleur met aroma’s van Kersen, vanille en gedroogde kruiden. Het stoere karakter met weelderige, diepe en complexe smaken zorgen voor een lange afdronk

Het wijnhuis Banfi is binnen brunello een belanrijke producent, het wijnbedrijf heeft zo’n 2830 hectare waarvan 800 aangeplant is. Het landgoed wordt gedomineerd door het middeleeeuws kasteel. Hierin bevinden zich ook een Glasmuseum, wijnwinkel en 2 restaurants. Het bedrijf heeft zich verder toegelegd om de beste klonen van de sangiovese druif te vinden, uiteindelijk hebben ze 15 klonen gevonden om de beste wijnen mee te maken. Ook in de kelder zoeken ze naar perfectie. De wijnen rijpen hier in grote foedres van Sloveens eiken en barriques van frans eiken.
De doc Brunello di Montalcino werd in 1980 pas in het leven geroepen, maar met de kwaliteit ging het zo snel dat het al snel de docg status verkreeg. Banfi heeft voor deze wijn gekozen om de druiven van de verschillende wijngaarden apart te vinifieren daarna volgt een rijping van 30 maanden in de grote foedres. Hierna volgt de blend van de wijn en rijpt deze wijn nog 6 maanden op fles. De druiven komen van de historische wijngaarden van Banfi.
Banfi Brunello di Montalcino is rode wijn uit de Toscane, italië. Het heeft een prachtige geur, met kersen, vanille en hout. De smaak is robuust, diep, rijp en complex. Het fruit is sappig, rijp en rond met aangename tannine en kruiden.