Basiscursus Wijn november 2021 – 2 avonden

De Basiscursus Wijn bestaat uit twee avonden waarbij je op een informele manier uitleg krijgt over de belangrijkste aspecten van wijn. Hoe wordt bijvoorbeeld wijn gemaakt en wat zijn de verschillen tussen de meest voorkomende druivenrassen.

Daarnaast gaan we tijdens de cursus specifiek in op de wijnlanden Frankrijk, Italië en Spanje. Uiteraard proeven we ook verschillende bijzondere wijnen en leer je deze te beoordelen met behulp van de proefmethode. Met deze methode kun je de kwaliteit van een wijn beoordelen en krijg je meer inzicht in je eigen smaakvoorkeur.

Heb je de Basiscursus Wijn gedaan en wil je nog meer weten over wijn dan kun je de Wijncursus Gevorderden volgen.

Duur
2 lessen van 2,5 uur

Programma
– Les 1: Viticultuur, systematische proefmethode en Frankrijk
– Les 2: Vinificatie, wijnfouten, Italië en Spanje

Data & tijden
– Les 1: ma 8 november 2021 19.30-22.00 uur
– Les 2: ma 15 november 2021 19.30-22.00 uur

 Aanbevolen boeken (niet inbegrepen bij het cursusgeld):

–          WSET Level 2 – Wijn. Het verhaal achter het etiket

–          SDEN Niveau 2 – Ik weet meer van wijn