Masterclass New Wave Spanje 9 augustus 2025

Op 9 augustus 2025 proef je tijdens een masterclass bij onze pop-up bij Café Terroir tien grensverleggende New Wave Spanje . Bestel snel je kaartje!

Terroir en stijl New Wave Spanje

Spanje staat nog altijd bekend om zijn klassieke, houtgedreven wijnen. Crianza, reserva en gran reserva roepen beelden op van diepe kleuren, vanilletonen en lange houtrijping. Maar sinds zo’n twintig jaar waait er een frisse wind door het land. Nieuwe generaties wijnmakers kiezen voor terroir, transparantie en energie. Bovendien richten zij zich niet op techniek, maar op de expressie van bodem, druif en hoogte. Daardoor ontstaan wijnen met spanning, karakter en een geheel eigen gezicht — vaak met verrassend weinig alcohol en veel verfijning.

Pop-up Terroir Proeven op niveau in een losse setting

Op zaterdag 9 augustus 2025 organiseren we een masterclass in onze tijdelijke pop-up wijnbar bij Café-Restaurant Terroir. De proeverij begint om 14:00 uur en biedt plaats aan slechts 16 personen. Tijdens deze avond proef je tien wijnen van de meest toonaangevende vernieuwers van Spanje. Van Galicia tot Gredos en van moderne Rioja tot priorats met precisie het hele nieuwe spectrum komt aan bod. Bovendien krijg je achtergrond bij elke wijn en domein, met ruimte voor discussie en verdieping.

Proefwijnen De smaak van New Wave Spanje

De line-up is zorgvuldig samengesteld en toont de reikwijdte van Spanje’s nieuwe generatie:

• Enric Soler – Improvisació 2023 (Catalonië)

• Attis – Embaixador 2023 (Rías Baixas)

• Envínate – Palo Blanco ‘Los Molinas’ 2023 (Tenerife)

• Telmo Rodriguez – O Falcoeira 2019 (Valdeorras)

• Olivier Rivière – Mirando al Sur 2020 (Rioja, oxidative stijl)

• Bendito Destino – Clarete 2020 (Ribera del Duero)

• Javi Revert – Arcos Simeta 2021 (Valencia)

• Raúl Pérez – La Vizcaína ‘Las Gundiñas’ 2020 (Bierzo)

• Alfredo Arribas – Tros de Clos ‘La Solana’ 2019 (Priorat, Carignan)

• Dani Landi – Cantos del Diablo 2021 (Sierra de Gredos)

Deze wijnen representeren verschillende regio’s, stijlen en denkrichtingen. Bovendien weerspiegelen ze hoe Spanje traditie omarmt en tegelijkertijd een nieuwe taal spreekt.

Praktische details en reservering

Locatie: POP-UP wijnbar bij Café-Restaurant Terroir
Datum: Zaterdag 9 augustus 2025
Aanvang: 14:00 uur
Kosten: €55 per persoon
Maximaal 16 plaatsen beschikbaar