Masterclass: Chablis 12-09-2025
Zoek je favoriete wijnen…
Datum
Tijd
Locatie
€65,00
1 plek op voorraad
Beschrijving
Masterclass Chablis – Vrijdag 12 september 2025 bij Utregs Wijnhuis
Hou je van strakke, frisse wijnen met mineraliteit en elegantie? Dan mag je deze Masterclass Chablis niet missen. Op vrijdag 12 september 2025 staat alles in het teken van het noordelijkste wijngebied van de Bourgogne. Hier wordt uitsluitend Chardonnay verbouwd, maar dan wel in een stijl die je nergens anders vindt: puur, kalkachtig, levendig – en met een fantastische expressie van terroir.
Wat kun je verwachten tijdens de Masterclass Chablis?
Van 19:30 tot 21:30 uur duiken we in het landschap, de ondergrond en het unieke karakter van Chablis. Je krijgt uitleg over het koele klimaat, de beroemde kalkrijke bodem, én het verschil tussen wijnen van de linkeroever (Rive Gauche) en de rechteroever (Rive Droite) van de rivier Serein.
We bespreken de belangrijkste classificaties binnen het gebied en je proeft wijnen van alle niveaus: van Petit Chablis tot Chablis Grand Cru. Uiteraard lichten we de verschillen per terroir toe. Ideaal als je meer grip wilt krijgen op deze verfijnde Bourgogne-streek, of gewoon wilt genieten van topwijnen in goed gezelschap.
De line-up (onder voorbehoud van jaargangen):
-
La Chablisienne – Chablis La Pierrelée 2022
-
Vincent Dauvissat – Petit Chablis 2023
-
Domaine Gautheron – Chablis Vieilles Vignes 2023
-
Eleni & Edouard Vocoret – Chablis Le Bas de Chapelot 2022
-
Bessin-Tremblay – Chablis La Fourchaume 1er Cru 2021
-
Daniel-Etienne Defaix – Chablis Côte de Léchet 1er Cru 2012
-
Domaine Pattes Loup – Chablis Butteaux 1er Cru 2020
-
Domaine Charly Nicolle – Chablis Bougros Grand Cru 2019
-
Domaine Gautheron – Chablis Valmur Grand Cru 2019
Praktische info
Locatie: Utregs Wijnhuis – Achter de Dom 8, Utrecht
Datum: Vrijdag 12 september 2025
Tijd: 19:30 – 21:30 uur
Kosten: €65 per persoon
Max. 16 deelnemers
Reserveer op tijd – vol = vol
De Masterclass Chablis is kleinschalig en persoonlijk, met plek voor slechts 16 deelnemers. Wil jij leren hoe terroir smaakt, of je verdiepen in de fijnste Chardonnay’s van Frankrijk? Schrijf je dan snel in – deze avond wordt een feest voor iedere witte wijn liefhebber.
