Chateau Mouton Rothschild Aile d’Argent Blanc 2019 Pauillac OWC

In de vroege jaren 1980 besloot Philippine de Rothschild om een ​​paar hectare van de wijngaard te planten met witte druivensoorten. De zandige, grindachtige grond is beplant met Sauvignon Blanc (52%), Semillon (39%), Sauvignon Gris (8%) en Muscadelle (1%) met een dichtheid van 9.000 wijnstokken per hectare om de concurrentie tussen de wijnstokken aan te moedigen. 50% van de wijn rijpt op nieuwe eiken vaten. De Mouton Rothschild Aile d’Argent is rijk, complex en elegant en is ondanks het feit dat het in een zeer beperkte hoeveelheid wordt geproduceerd, snel een benchmark geworden voor liefhebbers van fijne witte Bordeaux-wijnen.

Aile d’Argent is een titel van een kinderverhaal wat vader Baron Philippe de Rothschild voorlas aan zijn kinderen. Het was een soort van zelf verzonnen sprookje over de vliegende theepot. De theepot heette Aile d’Argent, Silver Wing. Toen de oorlog uitbrak werd Philippe de Rothschild gearresteerd (vanwege zijn joodse achtergrond). In de gevangenis schreef hij uit zijn hoofd het verhaal Aile d’Argent la Magique (Magical Silver Wing) en werd in 1947 door Gallimard gepubliceerd.