Les Petits Lieux Vosne-Romanée 2024

Les Petits Lieux Vosne-Romanée 2024

Les Petits Lieux Vosne-Romanée 2024: 100% ontsteeld, anderhalf jaar rijping op gebruikte Bourgondische vaten, geen nieuw hout. Slechts 2.322 flessen. Rijk, taffeta-achtig en van indrukwekkende mineraliteit. De kroon op de portefeuille van Guillaume Rouget en Laure Guilloteau in Henri Jayer’s historische kelder.

Terroir en stijl

De Les Petits Lieux Vosne-Romanée 2024 is de meest indrukwekkende wijn in de selectie en de wijn waarmee Guillaume en Laure hun connectie met de meest iconische appellation van heel Bourgondië laten spreken. Vosne-Romanée heeft geen Grand Cru nodig om te overtuigen: de allerbeste villages-wijnen van dit dorp overstijgen de appellatie keer op keer.

De wijn heeft een indrukwekkende mineraliteit, precies het profiel dat critici van Vosne-Romanée op haar allerbest verwachten. Bovendien werden in 2024 slechts 2.322 flessen geproduceerd, deels omdat de opbrengsten in de thuisbasis van het domaine dramatisch laag waren. Tegelijk toont die zeldzaamheid de kwaliteitsdiscipline van het duo. Kortom: Vosne-Romanée die de naam van de plek volledig eer aandoet.

Wijnmaker en vinificatie

Ook de Vosne-Romanée wordt 100% ontsteeld vergist in beton en roestvrijstalen tanks op inheemse gisten. Na de vergisting volgt anderhalf jaar rijping op meermaals gebruikte Bourgondische vaten. Geen nieuw hout, geen filtratie.

De productie van slechts 2.322 flessen maakt dit de meest beperkte cuvée in de portefeuille. Wine Searcher omschreef Les Petits Lieux als een “legendary Burgundy property back in business” en wees op de historische betekenis van het project. Laure en Guillaume bewijzen met deze Vosne-Romanée dat de erfenis van Henri Jayer in goede handen is, niet als reconstructie, maar als eigen statement.

Proefnotities

Kleur: Diep robijnrood met een warme granaatkern, intens en helder.
Neus: Rijk en complex met wilde framboos, verwelkte roos en sandelhout. Daarna zwarte thee, muskus en een doordringende krijtige mineraliteit die de grandeur van Vosne-Romanée direct en onmiskenbaar weerspiegelt.
Smaak: Weelderig en rijke aanraking, met taffeta-achtige tannines van grote klasse. Bovendien een indrukwekkende mineraliteit en een lange, evenwichtige afdronk.
Afdronk: Lang en complex. De mineraliteit van Vosne-Romanée klinkt door tot het allerlaatste moment.

Wijn-spijscombinaties

• Gevulde duif met zwarte truffel, morieljes en een jus van oude Bourgogne
• Hertenrug met rode biet, zwarte knoflook en een reductie van Pinot Noir
• Kalfszwezerik met jonge asperges, dragon en kappertjesboter
• Gerijpte Époisses met vers vijgenbrood en honingcompote