Maffrei Barolo Torriglione 2022

Maffrei Barolo Torriglione 2022

Maffrei Barolo Torriglione 2022: debuutjaargang van een historische La Morra-familie op het kleine MGA Torriglione in Annunziata. Aromatisch, verfijnd en met zachte tannines. Slechts 2.580 flessen geproduceerd.

Terroir en stijl

De Maffrei Barolo Torriglione 2022 is afkomstig van het MGA Torriglione, een klein en beperkt cru in het dorpje Annunziata, gemeente La Morra. Het perceel bevindt zich op een zacht afgeronde heuvel tussen 250 en 290 meter hoogte, vlak naast het befaamde Rocche dell’Annunziata. De bodem bestaat uit Sant’Agata Fossili Mergel, rijke klei en silt, vergelijkbaar met die van de Rocche. Daardoor geeft Torriglione de wijn aromatische finesse en een natuurlijke elegantie. Bovendien is de expositie overwegend oost-gericht, met een deel naar het noordoosten. Tegelijk bevordert die richting een geleidelijke rijping, frisheid en balans. Het 2022-jaar was extreem warm en droog. Daardoor zijn de druiven vroeger dan gewoonlijk geoogst, op 22 september, een ongebruikelijk vroeg moment voor dit perceel. Juist dat vroege oogstmoment bewaarde de aromatische fijngheid en de zachte tanninostructuur die Torriglione zo kenmerkt.

Wijnmaker en vinificatie

Andrea en Stefano Mascarello groeide op tussen de wijngaarden van La Morra en Verduno, zonen van een historische wijnfamilie. Toch kozen ze voor hun eigen weg. In 2021 startten ze Maffrei, een naam die hun familienaam en de Piëmontese broederband samenbrengt. De eerste oogst volgde in 2022, de Barolo Torriglione is hun debuut in de DOCG. De vergisting vond plaats in houten kuipen zonder temperatuurregeling, met een maceratie van circa 20 dagen en twee dagelijkse pump-overs voor een zachte extractie. Daarna volgde 20 maanden rijping op gebruikte Franse eiken tonneaux van 500 liter. Vervolgens rustte de wijn nog 18 maanden op fles. Kortom: geduldig, traditioneel en met de precisie die dit cru verdient. Slechts 2.580 flessen geproduceerd.

Proefnotities

Kleur: Helder robijnrood met een lichte granaattint, transparant en verfijnd. Neus: Aromatisch en elegant — gedroogde rozen, rode kers en een vleugje viooltjes. Daarna theeblaadjes, een subtiele kruidigheid en een fijne mineraliteit die de kleirijke bodem van Torriglione direct weerspiegelt. Smaak: Verfijnd en precies, met zachte tannines die het gevolg zijn van de dunne, droogtebeïnvloede schillen van 2022. Bovendien een levendige zuurgraad die de wijn fris en energiek houdt. Tegelijk is de fruitkern rijp en aromatisch vol. Afdronk: Lang, aromatisch en elegant. De tannines zijn zacht maar aanwezig. Drink met plezier nu, maar heeft duidelijk nog 5 tot 10 jaar potentieel.

Wijn-spijscombinaties

• Brasato al Barolo met polenta taragna en gepofte wortelgroenten
• Tajarin met boter, salie en witte truffel uit Alba
• Gevulde duif met kastanje, morieljes en een jus van Nebbiolo
• Gerijpte Castelmagno met honingraat en walnootbrood