Weingut Schloss Lieser – Juffer Sonnenuhr riesling
€46,95
Evenwichtige wijn met veel neus. Een rijke aromatische geur, fruitig en besjes. Enorme concentratie en kracht.
In de 90’er jaren heeft Thomas het samen met zijn vrouw Ute overgenomen in een erbarmelijke toestand. Door heel hard te werken is het weer in alle glorie verheven. Het wijngoed bezit ongeveer twintig hectare in de beste steillages van de moezel. Door 80 jaar oude stokken, alleen maar handmatig oogsten in meerdere gangen zijn de wijnen gegarandeerd met een geweldig ouderingspotentieel. Alle wijnen ondergaan een spontane vergisting in de meer dan 100 jaar oude gewelvenkelder. Ze zijn complex, elegant en mineraal tegelijk. En natuurlijk met een heel laag alcoholgehalte. Wijnen met een eigen identiteit en karakter.
Het zijn dan ook niet de minste hellingen waar de druiven vandaan komen, denk aan: Lieser Niederberg Helden, Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Brauneberger Juffer, Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Bernkasteler Doctor en de Piesporter Goldtröpfchen.
