Domaine Gautheron – Chablis 1er Cru – Vaillons 2019

39,95

Druif

Land

Gebied

Smaakomschrijving:

Zeer mooie bleek gouden kleur met zachte groene reflecties. De neus is charmant en aromatisch. Het onthult een mooie exotische fruitigheid ondersteund door een openhartige mineraliteit. De smaak is recht en welsprekend. Het is een prachtige harmonie tussen volwassenheid, aromatische zuiverheid en finesse.

Achtergrondinformatie:

Chablis 1er cru Vaillons is een 1er Cru van de linkeroever. De naam van dit klimaat roept de bijzonderheid op van een langgerekte ruimte tussen twee hoge gebieden of een kleine vallei. Gelegen op de top van de heuvel, zeer goed belicht op het zuiden, is het een vroeg terroir. De Kimmeridgische kalksteen is hier zeer aanwezig en bedekt met een laag dichte klei. De zeer open en heldere plaats laat de wind circuleren en maakt het een zeer gezond microklimaat. Daar geven onze 80 jaar oude Old Vines al hun expressie.

Dit mooie wijnhuis is gevestigd in Fleys, 4 kilometer van het centrum van Chablis, halverwege Parijs en Lyon.  De wijngaarden liggen voornamelijk op ondergronden van leisteen op mooie hellingen dat zorgt voor lagere opbrengsten. Gelegen aan de rivier de Serein, ontstaat er een continentaal klimaat, warm zomers en koud in de winter.  De bodem (kimmeridgian) geeft de wijnen veel smaak en potentie. De wijnen komen altijd van 1 wijngaard.  De stokken zijn in 1977 aangeplant, slechts 8 hectare druiven. Er worden 10.000 flessen per jaar gemaakt. Tegenwoordig zijn er 25 hectare en worden er 150000 flessen gemaakt, wat nog steeds erg weinig is, er worden verspreid over meerdere percelen wijn gemaakt.

 

 

0
0
Winkelwagen
Je winkelwagen is leegTerug naar de winkel
Apply Coupon