Winkel

Domaine de Tares – La sonrisa de Tares

14,95

Dominio De Tares is een collectief avontuur van een aantal jonge wijnmakers en liefhebbers van Bierzo. Dit gebied van Spanje, gelegen buiten de grens tussen Leon en Galicië is een van de meest fascinerende plekken van vandaag. Met een gezonde obsessie op oude wijnstokken (meer dan 80 jaar) van Mencia zijn hun wijnen lekker, evenwichtig fruit, mineralen en uiterst elegant. Dominio de Tares heeft zich inmiddels een positie veroverd als internationaal referentiepunt van kwaliteitswijnen uit Bierzo. Expressieve wijnen van locale druivensoorten gemaakt door een relatief jong doch ervaren en zeer creatief team van wijnspecialisten. Ongetwijfeld een van de meest interessante wijnhuizen om op de voet volgen.

De (zeer) oude wijngaarden, de nieuwste technologie, lange historie en tomeloze passie zijn de bouwstenen van Dominio de Tares. De wijngaarden, waarvan een gedeelte ouder is dan 100 jaar, liggen in de hoog aangeschreven wijnbouwregio El Bierzo die wordt beschouwd al de Bourgogne van Spanje. De meest prominente druivensoort is de Mencia: een ‘bijna vergeten’ inheemse, blauwe druif. De wijze waarop het karakter van het terroir en de druivensoorten in deze wijnen naar boven worden gehaald en worden verenigd, geeft een distinctie die uniek is in het Spaanse spectrum van dit D.O.

Land

Druif

Gebied

Categorie: Tags: , , , ,
Beschrijving

In het glas is deze heerlijke frisse Godello helder met een bleke lichte citroen kleur. In de neus ook weer de frisheid met citrusfruit, granny smith. In de mond verfrissend, medium bodied en met een ietwat romig mondgevoel. Dit is een zalige prettige witte wijn  en is een goed aperitief en uitstekende begeleider bij tapar, salades en paella. Drink de wijn gekoeld maar niet te koud. De wijnmaker raadt een temperatuur aan van rond de 11 graden.

Aanvullende informatie
Land

Druif

Gebied

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine de Tares – La sonrisa de Tares” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *