Evenementen

Masterclass Bourgogne Het wijngebied Bourgogne geldt als een van de meest klassieke wijngebieden ter wereld. Eeuwenlang is men bezig geweest om het gebied gedetailleerd in kaart te brengen. Dit heeft geleid tot een uitgebreid classificatiesysteem, waarbij per wijngaard de kwaliteit officieel is vastgelegd. De wijnen uit deze regio worden hoofdzakelijk gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay. Echt goedkoop zijn de wijnen niet, maar de kwaliteit is niet zelden ongeëvenaard!  Tijdens de proeverij maak je kennis met dit beroemde wijngebied en wordt uitgebreid ingegaan op het classificatiesysteem. We proeven 7-8 bijzondere wijnen, zowel mousserend, wit als rood. Meld je aan met je partner, vrienden, vriendinnen of alleen. De kosten bedragen 65,- euro en er is plek voor 14 personen. Reserveer dus snel! Cheers.

Regelmatig organiseren we De Blindproef Sessies waaraan je in teams kunt deelnemen! Met je team proef je blind 8 “stille” wijnen. Een leuke uitdaging met vrienden of om jezelf optimaal voor te bereiden op je wijnexamen (SDEN/WSET). De proefsessies vinden elke keer plaats bij een andere horecalocatie in Utrecht. Er is beperkt plek dus schrijf je snel in!

SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ Utrecht (start 14 mei 2024 | 19.30 – 22.00 uur) De wijncursus SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ is ideaal voor als je meer wilt leren over wijn. De cursus bestaat uit vijf avonden waarbij je op een informele manier uitleg krijgt over de belangrijkste aspecten van wijn. Wat gebeurt er in de wijngaard en hoe wordt wijn precies gemaakt. Je leert meer over het wijnproeven en over de kenmerken van de verschillende wijnen. De systematische proefmethode helpt je bij het beoordelen van wijn en geeft je meer inzicht in je eigen smaakvoorkeur. Ook behandelen we ‘Wijn & Spijs’ tijdens de cursus zodat je voortaan weet hoe je zelf thuis een geslaagde combinatie kunt maken! Je kunt aansluitend het diploma SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ behalen door een examen te doen (niet inbegrepen bij de cursus). Meld je aan met je partner, vrienden, vriendinnen of alleen. De kosten voor de cursus bedragen 335,- euro en er is plek voor 15 personen. Reserveer dus snel! Cheers

Wederom gaan wij weer een zeer leuke masterclass geven! Dit maal met de wijnen van het unieke wijnhuis: Domaine Jamet (Jean-Paul): de absolute top van Côte Rotie. Sinds jaar en dag het domein wat ondanks de Parker Revolutie altijd trouw bleef aan haar eigen, terroir gedreven, stijl. Van de Côte du Rhône, tot Condrieu en Côte Rotie, alles gaan wij deze vond proeven. Na deze masterclass ken jij het domein van binnen tot buiten en heb je de Côte Rotie zo goed als uitgespeeld. De kosten bedragen 115 euro en er is plaats voor 14 personen, ben jij erbij? Wij proeven deze avond: Jamet CDR Rouge 2020 Jamet CDR Rouge 2017 Jamet CDR Blanc 2016 Jamet CDR Blanc 2018 Condrieu Vernillon 2015 Condrieu Vernillon 2020 Fructus voluptas 2021 en 2018 Syrah Collines Rhodaniennes 2013 Cote Rotie 2001 Cote Rotie 2014 Cote Rotie 2017

Ook dit jaar doen we ze weer! Altijd al eens naar een wijn staan kijken en gedacht: wow, die wil ik wel eens proeven maar zoveel wil ik niet aan een fles uitgeven? Dan is dit je kans! We gaan exclusieve wijnen open maken (champagne, bordeaux, super Toscans, …. en natuurlijk wat verrassingen! Dit wordt weer een mooie editie! Bij genoeg aanmeldingen zullen wij deze door laten gaan! De kosten bedragen €100 p.p maar zal het waard zijn! Meld je snel door vast een ticket te kopen.

Altijd al meer over wijn willen weten maar geen zin om meteen een hele cursus te volgen? Wijn voor beginners is ideaal om op een laagdrempelige manier kennis te maken met wijn. Je proeft minimaal 6 wijnen waarbij je kennis maakt met verschillende druivenrassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Daarnaast staan we stil bij het proeven van wijn en leer je waar je een goede wijn aan kunt herkennen. Kortom een gezellig proeverij waar je ook nog eens iets van opsteekt. Heb je Wijn voor beginners eenmaal gedaan, dan kun je overwegen om hierna de Basiscursus Wijn te volgen.

Meer leren over wijn? Schrijf je in voor de Wijncursus Basis (niveau 2)! Deze cursus bestaat uit twee avonden waarbij je op een informele manier uitleg krijgt over de belangrijkste aspecten van wijn. Hoe wordt bijvoorbeeld wijn gemaakt en wat zijn de verschillen tussen de meest voorkomende druivenvariëteiten. Daarnaast gaan we tijdens de cursus specifiek in op de wijnlanden Frankrijk, Italië en Spanje. Uiteraard proeven we ook verschillende bijzondere wijnen en leer je deze te beoordelen met behulp van de proefmethode. Met deze methode kun je de kwaliteit van een wijn beoordelen en krijg je meer inzicht in je eigen smaakvoorkeur. Meld je aan met je partner, vrienden, vriendinnen of alleen. De kosten voor de cursus bedragen 99,- euro en er is plek voor 12 personen. Reserveer dus snel! Cheers.

Altijd al meer over wijn willen weten maar geen zin om meteen een hele cursus te volgen? Wijn voor beginners is ideaal om op een laagdrempelige manier kennis te maken met wijn. Je proeft minimaal 6 wijnen waarbij je kennis maakt met verschillende druivenrassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Daarnaast staan we stil bij het proeven van wijn en leer je waar je een goede wijn aan kunt herkennen. Kortom een gezellig proeverij waar je ook nog eens iets van opsteekt. Heb je Wijn voor beginners eenmaal gedaan, dan kun je overwegen om hierna de Basiscursus Wijn te volgen.

Bij deze masterclass proeven we de top van de top. Deze proeverij doen we nu al 6 jaar en is echt een liefhebbers avond! Er worden wijnen geproefd die je niet vaak zal openen als je alleen bent. Hoog niveau en vooral heel gezellig! Vooraf zullen wij de line up delen. Onderstaande wijnen zullen wij onder andere gaan proeven: Egly Ourier Brut Grand Cru 2011 Domaine Roulot Meursault 2014 Domaine de Trevallon 2008 Domaine E. Guigal Ex Voto Ermitage 2012 Domaine Antonin Guyon Charmes Chambertin Grand cru 2017 Cantena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Antinori Ornellaia 1995 1968 Fonseca Guimaraens Vintage Port Domaine Huet, Vouvray Le Mont 1990 Moelleux Premier Trie  

Ook dit jaar doen we ze weer! Altijd al eens naar een wijn staan kijken en gedacht: wow, die wil ik wel eens proeven maar zoveel wil ik niet aan een fles uitgeven? Dan is dit je kans! We gaan exclusieve wijnen open maken (champagne, bordeaux, super Toscans, …. en natuurlijk wat verrassingen! Dit wordt weer een mooie editie! Bij genoeg aanmeldingen zullen wij deze door laten gaan! De kosten bedragen €100 p.p en dit zal het meer dan waard zijn! Meld je snel door vast een ticket te kopen.

Masterclass Chardonnay Deze masterclass staat geheel in het teken van de druif Chardonnay! Deze veelzijdige druif, die zijn oorsprong vindt in de Franse Bourgogne, is geliefd bij de één en gehaat door de ander. Wij zullen je tijdens deze masterclass alle stijlen van deze druif laten proeven: denk aan mousserend, houtopvoeding, malo, “cool climate”, volle rijke stijl en nemen je mee op een Chardonnay reis over de hele wereld. Je proeft wijnen uit klassieke wijngebieden zoals Champagne en Bourgogne, maar ook een selectie Chardonnay’s uit de Nieuwe Wereld. Na deze masterclass weet je alles van deze veelzijdige druif en ontdek je jouw favoriete stijl Chardonnay! De Masterclass Chardonnay wordt gegeven door Dylan de Vries DipWSET van De Proefacademie in samenwerking met het Utregs Wijnhuis. Meld je aan met je partner, vrienden, vriendinnen of alleen. De kosten bedragen 50,- euro en er is plek voor 15 personen. Reserveer dus snel! Cheers.

Beste wijnliefhebber. Ook wij bij het Utregs wijnhuis hebben onze favorieten, Wij hebben een uniek diner bedacht in samenwerking met Restaurant Hemel & Aarde! Wij  organiseren op 13 juli een Bourgogne diner bij restaurant Hemel en Aarde in Utrecht (in de privé kelder beneden) Gedurende het all in diner van 6 gangen zullen we minimaal 10 prachtige wijnen proeven uit dit interessante en mooie wijngebied. Het wordt een zeer kleinschalig evenement, met een beperkt aantal plekken, echt voor de liefhebber. De kosten bedragen 250 euro en kaarten zijn via de website beschikbaar, zien we je daar? Het is een 6 gangen all in menu, inclusief koffie, amuses en water.

Meer leren over wijn? Schrijf je in voor de Wijncursus Basis (niveau 2)! Deze cursus bestaat uit twee avonden waarbij je op een informele manier uitleg krijgt over de belangrijkste aspecten van wijn. Hoe wordt bijvoorbeeld wijn gemaakt en wat zijn de verschillen tussen de meest voorkomende druivenvariëteiten. Daarnaast gaan we tijdens de cursus specifiek in op de wijnlanden Frankrijk, Italië en Spanje. Uiteraard proeven we ook verschillende bijzondere wijnen en leer je deze te beoordelen met behulp van de proefmethode. Met deze methode kun je de kwaliteit van een wijn beoordelen en krijg je meer inzicht in je eigen smaakvoorkeur. Meld je aan met je partner, vrienden, vriendinnen of alleen. De kosten voor de cursus bedragen 99,- euro en er is plek voor 12 personen. Reserveer dus snel! Cheers.

De wijnstreek Bordeaux staat vooral bekend om zijn wereldberoemde rode wijnen. Minder bekend is dat er ook erg goede witte wijnen worden gemaakt en zelfs mousserend. De wijngeschiedenis van Bordeaux gaat eeuwen terug in de tijd en behoort niet voor niets tot een van de meest bekende wijngebieden ter wereld! Tijdens de masterclass maak je kennis met de wijnen van de Bordeaux en leggen we uit wat de verschillen zijn tussen de belangrijkste gebieden van de Bordeaux. Doe je met ons mee? Je krijgt twee uur lang uitleg over de wijnen, de belangrijkste appellaties en druivenvariëteiten en je proeft 7-8 verschillende wijnen van zowel de linker- als de rechteroever van de Bordeaux. De Masterclass Bordeaux wordt gegeven door Dylan de Vries DipWSET van De Proefacademie in samenwerking met het Utregs Wijnhuis. Meld je aan met je partner, vrienden, vriendinnen of alleen. De kosten bedragen 50 euro en er is plek voor 14 personen. Reserveer dus snel! Cheers.

Ook dit jaar doen we ze weer! Altijd al eens naar een wijn staan kijken en gedacht: wow, die wil ik wel eens proeven maar zoveel wil ik niet aan een fles uitgeven? Dan is dit je kans! We gaan exclusieve wijnen open maken (champagne, bordeaux, super Toscans, …. en natuurlijk wat verrassingen! Dit wordt weer een mooie editie! Bij genoeg aanmeldingen zullen wij deze door laten gaan! De kosten bedragen €100 p.p maar zal het waard zijn! Meld je snel door vast een ticket te kopen.

SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ Utrecht (start 9 september 2024 | 19.30 – 22.00 uur) De wijncursus SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ is ideaal voor als je meer wilt leren over wijn. De cursus bestaat uit vijf avonden waarbij je op een informele manier uitleg krijgt over de belangrijkste aspecten van wijn. Wat gebeurt er in de wijngaard en hoe wordt wijn precies gemaakt. Je leert meer over het wijnproeven en over de kenmerken van de verschillende wijnen. De systematische proefmethode helpt je bij het beoordelen van wijn en geeft je meer inzicht in je eigen smaakvoorkeur. Ook behandelen we ‘Wijn & Spijs’ tijdens de cursus zodat je voortaan weet hoe je zelf thuis een geslaagde combinatie kunt maken! Je kunt aansluitend het diploma SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ behalen door een examen te doen (niet inbegrepen bij de cursus). Meld je aan met je partner, vrienden, vriendinnen of alleen. De kosten voor de cursus bedragen 335,- euro en er is plek voor 15 personen. Reserveer dus snel! Cheers

SDEN 1 ‘Wijnvignet’ Utrecht | wijncursus van 2 avonden in Utrecht Meer leren over wijn? Schrijf je in voor de wijncursus SDEN 1 ‘Wijnvignet’. De wijncursus is ideaal voor als je meer wilt leren over wijn, maar niet meteen een uitgebreide wijncursus wilt volgen. In de tweedelige cursus SDEN 1 ‘Wijnvignet’ proef je per avond minimaal 8 kwaliteitswijnen van over de hele wereld. De cursus bestaat uit twee avonden waarbij je op een informele manier uitleg krijgt over de belangrijkste aspecten van wijn. Hoe wordt bijvoorbeeld wijn gemaakt en wat zijn de verschillen tussen de meest voorkomende druivenvariëteiten. Ook leer je meer over het wijnproeven en over de kenmerken van wijn. Met de proefmethode kun je de kwaliteit van een wijn beoordelen en krijg je meer inzicht in je eigen smaakvoorkeur. Je kunt aansluitend het diploma SDEN 1 ‘Wijnvignet’ behalen door een online examen (inbegrepen bij de cursus, maar niet verplicht). Meld je aan met je partner, vrienden, vriendinnen of alleen. De kosten voor de cursus bedragen 145,- euro en er is plek voor 15 personen. Reserveer dus snel! Cheers

Altijd al meer over wijn willen weten maar geen zin om meteen een hele cursus te volgen? Wijn voor beginners is ideaal om op een laagdrempelige manier kennis te maken met wijn. Je proeft minimaal 6 wijnen waarbij je kennis maakt met verschillende druivenrassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Daarnaast staan we stil bij het proeven van wijn en leer je waar je een goede wijn aan kunt herkennen. Kortom een gezellig proeverij waar je ook nog eens iets van opsteekt. Heb je Wijn voor beginners eenmaal gedaan, dan kun je overwegen om hierna de Basiscursus Wijn te volgen.

SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ Utrecht (start 9 oktober 2024 | 19.30 – 22.00 uur) De wijncursus SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ is ideaal voor als je meer wilt leren over wijn. De cursus bestaat uit vijf avonden waarbij je op een informele manier uitleg krijgt over de belangrijkste aspecten van wijn. Wat gebeurt er in de wijngaard en hoe wordt wijn precies gemaakt. Je leert meer over het wijnproeven en over de kenmerken van de verschillende wijnen. De systematische proefmethode helpt je bij het beoordelen van wijn en geeft je meer inzicht in je eigen smaakvoorkeur. Ook behandelen we ‘Wijn & Spijs’ tijdens de cursus zodat je voortaan weet hoe je zelf thuis een geslaagde combinatie kunt maken! Je kunt aansluitend het diploma SDEN 2 ‘Wijnoorkonde’ behalen door een examen te doen (niet inbegrepen bij de cursus). Meld je aan met je partner, vrienden, vriendinnen of alleen. De kosten voor de cursus bedragen 335,- euro en er is plek voor 15 personen. Reserveer dus snel! Cheers

Altijd al meer over wijn willen weten maar geen zin om meteen een hele cursus te volgen? Wijn voor beginners is ideaal om op een laagdrempelige manier kennis te maken met wijn. Je proeft minimaal 6 wijnen waarbij je kennis maakt met verschillende druivenrassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Daarnaast staan we stil bij het proeven van wijn en leer je waar je een goede wijn aan kunt herkennen. Kortom een gezellig proeverij waar je ook nog eens iets van opsteekt. Heb je Wijn voor beginners eenmaal gedaan, dan kun je overwegen om hierna de Basiscursus Wijn te volgen.

Ook dit jaar doen we ze weer! Altijd al eens naar een wijn staan kijken en gedacht: wow, die wil ik wel eens proeven maar zoveel wil ik niet aan een fles uitgeven? Dan is dit je kans! We gaan exclusieve wijnen open maken (champagne, bordeaux, super Toscans, …. en natuurlijk wat verrassingen! Dit wordt weer een mooie editie! Bij genoeg aanmeldingen zullen wij deze door laten gaan! De kosten bedragen €100 p.p maar zal het waard zijn! Meld je snel door vast een ticket te kopen.

Meer leren over wijn? Schrijf je in voor de Wijncursus Basis (niveau 2)! Deze cursus bestaat uit twee avonden waarbij je op een informele manier uitleg krijgt over de belangrijkste aspecten van wijn. Hoe wordt bijvoorbeeld wijn gemaakt en wat zijn de verschillen tussen de meest voorkomende druivenvariëteiten. Daarnaast gaan we tijdens de cursus specifiek in op de wijnlanden Frankrijk, Italië en Spanje. Uiteraard proeven we ook verschillende bijzondere wijnen en leer je deze te beoordelen met behulp van de proefmethode. Met deze methode kun je de kwaliteit van een wijn beoordelen en krijg je meer inzicht in je eigen smaakvoorkeur. Meld je aan met je partner, vrienden, vriendinnen of alleen. De kosten voor de cursus bedragen 99,- euro en er is plek voor 12 personen. Reserveer dus snel! Cheers.

SDEN 1 ‘Wijnvignet’ Utrecht | wijncursus van 2 avonden in Utrecht Meer leren over wijn? Schrijf je in voor de wijncursus SDEN 1 ‘Wijnvignet’. De wijncursus is ideaal voor als je meer wilt leren over wijn, maar niet meteen een uitgebreide wijncursus wilt volgen. In de tweedelige cursus SDEN 1 ‘Wijnvignet’ proef je per avond minimaal 8 kwaliteitswijnen van over de hele wereld. De cursus bestaat uit twee avonden waarbij je op een informele manier uitleg krijgt over de belangrijkste aspecten van wijn. Hoe wordt bijvoorbeeld wijn gemaakt en wat zijn de verschillen tussen de meest voorkomende druivenvariëteiten. Ook leer je meer over het wijnproeven en over de kenmerken van wijn. Met de proefmethode kun je de kwaliteit van een wijn beoordelen en krijg je meer inzicht in je eigen smaakvoorkeur. Je kunt aansluitend het diploma SDEN 1 ‘Wijnvignet’ behalen door een online examen (inbegrepen bij de cursus, maar niet verplicht). Meld je aan met je partner, vrienden, vriendinnen of alleen. De kosten voor de cursus bedragen 145,- euro en er is plek voor 15 personen. Reserveer dus snel! Cheers

Altijd al meer over wijn willen weten maar geen zin om meteen een hele cursus te volgen? Wijn voor beginners is ideaal om op een laagdrempelige manier kennis te maken met wijn. Je proeft minimaal 6 wijnen waarbij je kennis maakt met verschillende druivenrassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Daarnaast staan we stil bij het proeven van wijn en leer je waar je een goede wijn aan kunt herkennen. Kortom een gezellig proeverij waar je ook nog eens iets van opsteekt. Heb je Wijn voor beginners eenmaal gedaan, dan kun je overwegen om hierna de Basiscursus Wijn te volgen.

Ook dit jaar doen we ze weer! Altijd al eens naar een wijn staan kijken en gedacht: wow, die wil ik wel eens proeven maar zoveel wil ik niet aan een fles uitgeven? Dan is dit je kans! We gaan exclusieve wijnen open maken (champagne, bordeaux, super Toscans, …. en natuurlijk wat verrassingen! Dit wordt weer een mooie editie! Bij genoeg aanmeldingen zullen wij deze door laten gaan! De kosten bedragen €100 p.p maar zal het waard zijn! Meld je snel door vast een ticket te kopen.